食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉丝焖面的做法步骤
-
1猪肉切细丝 -
2加入老抽1勺、生粉1勺、蚝油1勺、麻辣鲜1勺拌匀腌制入味
-
3黄豆芽洗净备用 -
4长豆角洗净切段备用 -
5葱切段、姜切片、花椒、八角少许备用 -
6细面条开水上锅蒸15分钟 -
7蒸熟凉凉 -
8炒锅倒入油，放入花椒、八角、姜片爆出香味捞出不要 -
9放入肉丝煸炒断生 -
10倒入葱段继续煸炒 -
11煸好的肉丝盛出 -
12锅内留底油烧热 -
13倒入黄豆芽煸炒 -
14再倒入长豆角煸炒至断生 -
15加入1勺十三香，再加入开水 -
16倒入肉丝，加入1勺鸡精粉翻炒匀 -
17倒出汤汁，炒锅只留下菜 -
18铺上面条 -
19均匀的浇上汤汁 -
20盖盖，小火焖至汤汁收干，关火 -
21拌匀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜素炒面
- 家常腌黄瓜
- 地双鲜烧中翅
- 绿豆百合薏米汤
- 芹菜风干肉炒花菜
- 番茄土豆片
- 豇豆焖面
- 青菜炒小油方
- 辣炒薯丝
- 家常鲫鱼
- 豆瓣茄子炒油条
- 红油抄手
- 水煮肉片
- 茴香花生米
- 好喝的酸梅汤
- 咖哩牛肉饭
- 蜂蜜脆底小面包
- 鸡蛋饼
- 戚风蛋糕
- 韩式泡菜风味——泡菜炒饭
- 素合子----虾皮 韭菜 鸡蛋
- 双米粥
- 韩风煎烤鱿鱼
- 藠头松花蛋
- 三杯鸡翅中
- straighten up
- straight face
- straight-faced
- straightforward
- straightforwardly
- straightforwardness
- straight hair
- straightjacket
- straightlaced
- straight-laced
- straight line
- straight man
- straightness
- straight off
- straight on
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- 月轩（元末明初·徐贲）
- 月轩（宋末元初·牟巘）
- 月轩，为张令赋（元末明初·张昱）
- 月轮山（清·邹方锷）
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- 月边娇 刳橘而空，其中注膏油，燃之红润可（清·俞樾）
- 月边娇 秋夕津门，酒边感旧，和草窗（清末近现代初·周岸登）
- 月边娇 美人小相（清末近现代初·赵熙）
- 月边娇 题马湘兰疏竹幽兰图（清末民国初·程颂万）
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