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诗文	凉拌酱肉
释义	食材明细 主料 三层肉 适量 辅料 老抽 适量 蚝油 适量 白酒 适量 大料 适量 原味 口味 卤 工艺 数小时 耗时 未知 难度 凉拌酱肉的做法步骤 1 肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。 2 热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。 3 这是卤肉的大料。 4 这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。 5 我没有放入冰箱冷藏，下次做的时候，放入冷藏2个小时。 所属分类： 凉菜
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