食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大米发糕的做法步骤
-
1将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。 -
2将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。 -
3取出面团整理成形。 -
4取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。 -
5发酵至2倍大。 -
6开水上锅，大火蒸30分钟。 -
7蒸好后，立即取出，倒扣脱模。
使用的厨具：面包机、电烤箱、蒸锅
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