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诗文	蜜汁豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 葱姜 少许 普洱茶汤 一杯 配料 八角 2颗 冰糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 咸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蜜汁豆腐的做法步骤 1 将豆腐切成麻将块大小 2 锅内倒油，将豆腐依次放入，炸至金黄色，外皮焦脆 3 盛入盘中待用 4 锅内留少许油，爆香葱姜后倒入普洱茶汤，放入酱油，料酒，冰糖烧开 5 倒入炸好的豆干，大火收汁，直至收干 6 装盘即可 小窍门 此菜可热吃，冷吃更佳 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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