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诗文	山寨三杯章鱼
释义	食材明细 主料 章鱼 1条 甜椒 1个 辅料 葱 1把 蒜 4颗 姜末 少量 配料 酱油 2勺 白糖 1勺 米酒 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 三杯章鱼的做法步骤 1 1.准备的材料，如图片。 2 2.下蒜粒煸香，香味出来再下姜末。 3 3.放章鱼，章鱼我是切的很薄，因为太厚很难入味，而且煮太久章鱼会很老。这里我是山寨了三杯鸡的做法。收汁时放葱段。 4 4.甜椒有先炒熟，然后排开，章鱼盛在上面。如果想颜色更加漂亮，可以加一点老抽，我这里颜色是比较淡的。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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