1.鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2.腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3.加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。