食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒茄子的做法步骤
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1圆茄子去蒂去皮洗净切成丝，放少许盐，腌几分钟杀出水分。 -
2清水冲洗一下攥出水分备用。
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3西红柿洗净切成小块儿。
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4葱花备用。
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5锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放茄子丝翻炒。
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6煸至微黄色。
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7放入西红柿块儿继续翻炒几下。
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8倒入少许东古一品鲜调味。
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9翻炒均匀。
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10加少许盐和白糖调味。
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11淋入少许清水烧一会儿入味即可出锅。
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12成品图！
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13成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜