食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
重阳糕的做法步骤
-
1糯米粉放厨师机里，开1档（搅拌头）（没有厨师机也可以自己用筷子画圈搅拌），慢慢加入水，要很慢哦 -
2搅拌大约3～5分钟，糯米粉变得蓬松，颗粒细小 -
3用网格大约3mm左右（8目的筛网）的筛网过滤两遍（我手头没有，用了家里的漏勺，毕竟不是专门的筛网，不太好用，勉强吧） -
4大颗粒的粉团，用手碾碎再过筛 -
5绵白糖也过筛1遍 -
6捞底翻起拌匀（不可按压哦） -
7用合适的模具（可以用浅盘子或者其它模具都行的），装入拌好的粉，轻拍表面（很轻哦！不能用力按） -
8小心的取出模具（如果是盘子，则取另外的盘子按住，倒过来扣出成型的粉）。加上装饰（红绿丝，芝麻，枣肉等等） -
9做有馅的，一层糯米粉，一层馅料，再一层糯米粉，轻拍成型 -
10水开后上锅蒸，大火25～30分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
重阳节
- 小南瓜面包
- 蟹王菇炒丝瓜
- 水煎包的做法
- 孜然菜花
- 海鲜春笋盖浇饭
- 咕噜肉
- 番茄鸡腿炒饭
- 肉松面包（火龙果）
- 酒酿红糖丸子
- 烫面韭菜盒子
- 戗面馒头
- 炒空心菜
- 麻酱烧饼
- 凉拌蕃薯叶
- 豌豆海带豆腐汤
- 豆沙空心麻团
- 芝士焗玉米
- 油煎槐花饼
- 胡萝卜包子
- 油炸麻花
- 鸡蛋炒面
- 臭豆腐煮米线
- 香辣白玉菇
- 芹菜炒鸡肉
- 丝瓜金针菇汤
- high expectation
- high expectations
- high explosive
- highfalutin
- highfalutin'
- highfaluting
- high fashion
- high fever
- high fidelity
- high-fidelity
- high five
- high-five
- high-flier
- high-flown
- high-flyer
- 登金陵城楼（明·邱云霄）
- 登金陵报恩塔（清·贺炳）
- 登金陵观音山（明·严嵩）
- 登金陵钟山绝顶（宋·吴龙翰）
- 登金陵雨花台望大江（明·高启）
- 登钓台作（明·区大相）
- 登钓台四绝（明·胡应麟）
- 登钓台四首（明·何景明）
- 登钓台（宋·徐瑞）
- 登钓台（宋·王遂）
- 登钓台（宋·范端臣）
- 登钓台（明·何景明）
- 登钓台（明·道衡）
- 登钓龙台（明·吴兆）
- 登钓龙台（清·吴荣光）
- 人物文本年代(出土文献与先秦古书年代学探索)/出土文献与早期中国思想新知论丛
- 原油性质及产品质量/炼油厂设计与工程丛书
- 文明基因·孝诚爱：7年级
- 小男生小豆包(3豆包班里有暗哨注音版)
- 狗狗奇遇记/芭比电影特辑
- 改变人类的诺贝尔科学奖(物理学奖1901-1935)
- 精编卡通画图库
- 高速机车/有趣的情景百科绘本
- 我爱黑白分明/动物色彩图画书
- 我爱乔装改扮/动物色彩图画书
- 教育是柔软的
- 小型可持续设计中的BIM应用(精)/BIM经典译丛
- 建筑师技术手册
- 圣地游览指南
- 战争中走来