“用南瓜做的刀切馒头。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
南瓜刀切馒头的做法步骤
-
1南瓜去瓤切成条放入锅中蒸熟。 -
2去皮捣成蓉。 -
3将面粉、南瓜蓉和酵母粉混合。 -
4揉成面团。 -
5盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。 -
6醒发好的面团。 -
7取出排气揉上劲。 -
8将揉好的面团揉成长条。 -
9每4公分下一个剂子。 -
10将切好的剂子放在盖帘上。 -
11盖上毛巾醒15分钟。 -
12将醒好的馒放入蒸锅中。 -
13盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟即可。
小窍门
要想馒头吃起来松软，就要在揉面的时候多揉一些时间。
关火后不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
关火后不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
冬季食谱
- 盐焗蛏
- 蓝莓小饼干
- 红曲鸡汤
- 香辣口水蛙
- 萝卜红烧肉
- 清蒸白鲳鱼
- 葱香芹菜蛋炒饭
- 花生米红豆粥
- 红烧豆腐
- 牛肉香菇酱
- 红薯芝麻薄脆
- 凉拌葱丝
- 串串虾
- 酸菜猪肝
- 香卤鹌鹑蛋
- 竹荪蒸排骨
- 辣炒羊角菜
- 紫薯蜜豆饼
- 香橙巧克力纸杯蛋糕
- 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖
- 烫面韭菜盒子
- 南瓜丝饼
- 三色汤
- 木耳青椒炒白玉菇
- 香三丁红油
- 消声匿迹
- 消声灭迹
- 消息什么什么的成语
- 消息提醒用英语怎么说
- 消息灵通
- 消息盈冲
- 消息盈虚
- 消患什么什么的成语
- 消患未形
- 消愁什么什么的成语
- 消愁破闷
- 消愁解闷
- 消愁释愦
- 消愁释闷
- 消损什么什么的成语
- 青玉案 送温叔刚之解州军司幕官（元·王沂）
- 青玉案 送频统辖行（宋·张孝祥）
- 青玉案 郊外偶书（清·叶绍本）
- 青玉案 郴州苏仙岭访秦少游旅舍遗址，雨中（当代·王蛰堪）
- 青玉案 采莲女（宋·陈允平）
- 青玉案 重游溪葵园（宋·吴文英）
- 青玉案 重阳（清·梁清标）
- 青玉案 钓台遇雪（明·林鸿）
- 青玉案 闰三月，和家大人原韵（清末民国初·易顺鼎）
- 青玉案 闲居（宋·张炎）
- 青玉案 闺怨（明·王世贞）
- 青玉案 雁字（清·严绳孙）
- 青玉案 雁字（清·曹贞吉）
- 青玉案 雁字（清·顾贞观）
- 青玉案 集宋人句二阕选一（近现代·潘受）
- 药剂学实验教程
- 王牌辅助(原名双杀)
- 新能源发电技术
- 政府和社会资本合作(PPP)模式 领导干部公开课
- 三头六臂写请帖 注音版
- 不怕人生的转弯
- 美人怜
- 中国八大诗人
- 僧淡
- 这里是上海
- 非线性有限元及其在飞机结构设计中的应用(第3版)(精)
- 村寨里的纸文明 中国少数民族剪纸艺术传统调查与研究 第4卷
- 浦东论坛(2017).社会学
- 脑-机接口--革命性的人机交互(精)
- 成长与活力