食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常炖茄子的做法步骤
-
1材料：茄子、姜、蒜。 -
2把姜蒜切片。 -
3把茄子洗净、掰成块。 -
4起锅热油，放入姜片、蒜片炒香。 -
5放入茄子块。 -
6翻炒均匀后，烹入生抽。 -
7加入适量清水，烧开后中火炖制10分钟左右。 -
8加盐、味精调味。 -
9出锅装盘。
所属分类：
素菜
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- 西红柿炒蛋
- 豆豉香酥鸡翅
- 葱油豆腐皮
- 葱油秋葵
- 海鲜 孜然鱿鱼
- 五仁叉烧月饼
- 清蒸飞蟹
- 清蒸赤甲红螃蟹
- 小白菜豆腐汤
- 水煮八爪鱼
- 玉米汁
- 发面豆沙饼
- 长寿菜～庄户豆沫
- 酱三样
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- 仔姜鸡块
- 丝瓜炒蛋
- 网红拉丝月饼
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- 酱炒杂蔬面
- 韭花酱
- 五仁月饼
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