食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酱的做法步骤
-
1土豆和胡萝卜切丁 -
2肉糜是做狮子头剩下的 -
3锅中放油，放入土豆、胡萝卜翻炒 -
4胡萝卜、土豆炒至半熟放入肉糜一起炒 -
5炒熟后，放入生抽炒散 -
6锅中放入豆瓣酱炒匀后，放入水同煮。依次放入糖、老抽、蚝油 -
7炒至酱料粘稠后乘出 -
8出锅后的酱 -
9勺一勺 -
10可做炸酱面，晚上就吃一小碟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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