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诗文
不一样的鱼香肉丝
释义
“家里没有猪肉直接用鸡胸肉代替了”
食材明细
主料
胡萝卜
适量
鸡胸肉
适量
香菇
适量
香干
适量
辅料
生姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
玉米淀粉
适量
白糖
适量
老抽
适量
五香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
香菇提前用水泡发。将香菇、胡萝卜、香干、生姜、鸡胸肉都切成丝
2
热锅加油,放入姜爆锅,倒入鸡胸肉翻炒至发白即可。
3
加入香菇、胡萝卜、香干翻炒,放少许盐,白糖,料酒,老抽,味精,勾芡出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/8/7 18:49:51