网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 精瘦肉 适量 油菜 适量（时令蔬菜） 辅料 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 郫县豆瓣酱 适量 花椒面 适量 辣椒面 依个人口味 干辣椒段 依个人口味（小） 淀粉 适量 鸡蛋 一个 老汤 一碗（或清水） 鸡精 适量 色拉油 适量 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水煮肉片的做法步骤 1 油菜洗净 2 瘦肉切薄片，放入鸡蛋，少量淀粉拌匀备用 3 锅烧开水，将油菜焯熟 4 捞出，放入大碗中 5 锅中放油，将肉片滑入锅中，炒至变色，捞出 6 锅中放油，将葱姜蒜末倒入锅中，炒出香味，放入郫县豆瓣酱炒制，适量辣椒面（增加辣味），炒出红色后放入鸡精，倒入老汤，烧开 7 肉片下入锅中，煮两分钟 8 将肉倒入装有油菜的大碗中 9 撒上蒜末、花椒面、切好的辣椒段 10 锅中烧热油，淋在铺好的蒜末、花椒面、切好的辣椒段上，完成。（郫县豆瓣酱很咸，所以此菜中没有放盐） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
随便看	家常麻婆豆腐 田庄台油炸糕 东北农村家做大酱 鱿鱼腊味饭 辣椒版辣子鸡丁 西红柿鸡蛋打卤面 鸡蛋瘦肉肠 辣炒扇贝肉 奇异果奶油蛋糕 豆沙面包 咸蛋黄蒸肉 黑椒培根鲍杏菇 五香熏鱼 苦瓜炒肉 烧烤酱版风琴土豆 香蕉核桃蛋糕 奥利奥草莓木糠杯 可乐鸡翅 包菜炒油条 红酒醋沙拉 热狗 番薯糖水 栗子山药鸡汤 猪肉雪菜馅饼 奥尔良香烤排骨 tang tanga tangelo tangency tangent tangent bundle tangential tangent to tangerine tangibility tangible tangible assets tangibly Tangier tangle 鹧鸪天·题徐仲可纯飞馆词卷（清末民国初·冯幵） 鹧鸪天·题心畬山水（近现代·周学藩） 鹧鸪天·题杨铁夫九龙山中所筑双树居（清末近现代初·叶恭绰） 鹧鸪天·题涂石岭松花江雪景图。予客游吉林（清末民国初·魏元戴） 鹧鸪天·题湖石牡丹图（近现代末当代初·王韶生） 鹧鸪天·题画丐丐画图（清·况周颐） 鹧鸪天·题红棉图（近现代末当代初·王韶生） 鹧鸪天·题许潜庵曲会册子（民国末当代初·俞平伯） 鹧鸪天·题陈午堂教授《枕秋阁图》（近现代末当代初·黄咏雩） 鹧鸪天·题鱼游春水图（近现代末当代初·王韶生） 鹧鸪天·题鸡雏觅食图（近现代末当代初·王韶生） 鹧鸪天·黄公渚匑厂乙稿题辞（清末民国初·夏孙桐） 鹧鸪天——春节留琼（当代·陈振家） 鹧鸪天•偶赠（清·彭孙遹） 鹧鸪天•冬夜（清·董以宁） 算法设计与分析习题解答(附光盘21世纪大学本科计算机专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材) 中华民族精神与当代中华民族凝聚力研究 阅读诠释实践--马克思的当代境遇 清华大学建筑学院设计系列课教案与学生作业选(3年级设计专题1)/国家985工程二期清华法学本科人才培养建设项目教学丛书 欧盟经济一体化模式 计算机网络基础教程(修订本高等学校计算机科学与技术教材) 转型期中国建筑业企业问题 清华大学建筑学院设计系列课教案与学生作业选(1年级建筑设计)/国家985工程二期清华法学本科人才培养建设项目教学丛书 杨希枚集(中国社会科学院学者文选)(精) 权德舆研究 微机原理汇编与接口技术学习指导(高等学校教材计算机科学与技术) 宋代性二元论研究 计算机网络技术及应用(高等学校教材计算机应用) 知识经济发展理论/中国发展经济学研究丛书 清代内蒙古东三盟史/教育部十五211工程辽宁大学东北边疆与民族子项目丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。