网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 精瘦肉 适量 油菜 适量（时令蔬菜） 辅料 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 郫县豆瓣酱 适量 花椒面 适量 辣椒面 依个人口味 干辣椒段 依个人口味（小） 淀粉 适量 鸡蛋 一个 老汤 一碗（或清水） 鸡精 适量 色拉油 适量 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水煮肉片的做法步骤 1 油菜洗净 2 瘦肉切薄片，放入鸡蛋，少量淀粉拌匀备用 3 锅烧开水，将油菜焯熟 4 捞出，放入大碗中 5 锅中放油，将肉片滑入锅中，炒至变色，捞出 6 锅中放油，将葱姜蒜末倒入锅中，炒出香味，放入郫县豆瓣酱炒制，适量辣椒面（增加辣味），炒出红色后放入鸡精，倒入老汤，烧开 7 肉片下入锅中，煮两分钟 8 将肉倒入装有油菜的大碗中 9 撒上蒜末、花椒面、切好的辣椒段 10 锅中烧热油，淋在铺好的蒜末、花椒面、切好的辣椒段上，完成。（郫县豆瓣酱很咸，所以此菜中没有放盐） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
随便看	香椿炒鸡蛋 香菇白菜猪肉蒸饺 白菜香菇猪肉水饺 广东肠粉 可丽饼 西葫芦番茄炒蛋 滑蛋芝士三明治 牛奶玉米汁 蒜薹炒鸡蛋 土豆鸡蛋沙拉 鸡蛋肠 火龙果雪梨汁 鸡蛋干 皮蛋火腿鸡蛋羹 鸡蛋手擀面 冰糖柠檬红茶 #肉类#鸭腿炖白萝卜 卤牛肉 青椒豌豆炒虾段 麻辣兔 手撕口水鸡 鲜锅兔 虾仁蒸鸡蛋 百香果柠檬蜜 西葫芦鸡蛋饼 什么顿什么坤的成语 什么顿什么富的成语 什么颂什么祷的成语 什么预什么立的成语 什么预什么虞的成语 什么颅什么趾的成语 什么颅什么颊的成语 什么颅什么颔的成语 什么领什么会的成语 什么领什么冠的成语 什么领什么功的成语 什么领什么劳的成语 什么领什么得的成语 什么领什么悟的成语 什么领什么望的成语 菩萨蛮（当代·陈振家） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈永正） 菩萨蛮（当代·陈述元） 菩萨蛮（明·卢象升） 菩萨蛮（明·叶小鸾） 菩萨蛮（明·叶纨纨） 超级简单一碗式烘焙 从迷你烤箱开始学烘焙 天然发酵面包 周易集注 济南市抗战全景实录(上中下) 镜头--不期而遇 现代传记研究(第9辑2017年秋季号) 革新与开拓/复旦中文学科建设丛书 评弹艺术的轻骑兵之路(十七年书目传承研究1949-1966)/评弹与江南社会研究丛书 读书众壑归沧海/复旦中文学科建设丛书 周邦彦词选(古代诗词典藏本) 理论是谦卑的/复旦中文学科建设丛书 吴声越韵/复旦中文学科建设丛书 一带一路年度报告(智慧对接2018) 中西医结合望诊启迪(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。