食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹五花肉炒年糕的做法步骤
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1材料：五花肉（已切）、蒜薹（已清洗切段）、年糕 -
2将年糕放在案板上切成片，待用。 -
3将蒜薹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。 -
4随后，将切好的的年糕焯开至软，捞出待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉。 -
6加适量的料酒。 -
7加适量的生抽。 -
8翻炒翻炒。 -
9接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。 -
10然后，合入焯好的年糕翻炒一下。 -
11最后，加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味炒匀，即可。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜