食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
锅蒸扣肉的做法步骤
-
1准备好葱段，八角、香叶、干红椒、蒜片备用 -
2将五花肉改刀 -
3锅至旺火上，放适量水烧开后下入改过刀的五花肉煮2分钟左右捞出待凉 -
4将绰过水的五花肉改成厚约1cm左右，长约5cm左右的长方块备用 -
5锅内放油烧热，放入备用的葱段、姜片、八角、干红辣椒炒出香味 -
6放入白糖适量翻炒 -
7把改好刀的肉块放入锅内翻炒，同时放入酱油少许上色，待七成熟后加入食盐，味精、鸡精等调料继续翻炒入味。 -
8将入味后的肉块整齐的码入碗内 -
9放入蒸锅内蒸至8-10分钟即可 -
10把蒸好的肉块取出翻碗装入盘内 -
11扣肉四周加香菜围边，蒜片点缀
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 番茄菌菇牛肉汤
- 莲蓉蛋黄月饼
- 葱香酥饼干
- 蛋黄酥
- 毛豆烧鱼
- 绿豆馅面包
- 韭菜鸡蛋糕
- 韭菜鸡蛋粉丝包
- 不需要黄色辣酱油的味增炸猪排
- 鱼籽烧油豆腐
- 紫菜蛋花汤
- 超级好吃的麻辣红油
- 剁椒花蛤
- 一窝猴
- 冬瓜肉丸汤
- 虾肉云吞面
- 西红柿鸡蛋汤
- 炒饼
- 火腿炒三丁
- 饭后一杯苹果橙汁助消化
- 2种做法美味南瓜羹
- 炒藕片
- 青椒胡萝卜炒鸭脯肉
- 香菇鸡汤
- 无油少糖酸奶蛋糕
- unskilled jobs that pay well
- unskilled synonym
- unskilled worker
- unsound argument
- unsound hero
- unsound lyrics
- unsphere the stars by cocoartist
- unstable angina
- unstable currency values
- unstable idle
- unstable location
- unsteadiness on feet icd-10
- unsteady means
- unsteady synonym
- unstrung racquet
- 喜团圆（近现代末当代初·赵尊岳）
- 喜园中茶生（唐·韦应物）
- 喜国公大人奉诏北征（明·唐之淳）
- 喜圣仆至（明·葛一龙）
- 喜地山弟归自甘肃（清·崇实）
- 喜墨庄兄回京（清·李骥元）
- 喜墨生吴与言至（明·沈应）
- 喜声伯谪还（宋·区仕衡）
- 喜复得雪（清·马慧裕）
- 喜复邹忠公墓田赋绝句十首谢两郡侯（元末明初·谢应芳）
- 喜夏雨（唐·齐己）
- 喜夏（金·庞铸）
- 喜外书至（清·包兰瑛）
- 喜外北渡（清·王仲霞）
- 喜外孙吴仲科戒酒（明·湛若水）
- 味道情报员/科学帮帮忙
- 柏浪涛讲刑法(2017厚大讲义)
- 李仁玉讲民法(2017厚大讲义)
- 米小圈日记本(飞翔)
- 国家药典中药识别图鉴
- 蔬果盘饰与切雕技法(超值版)
- 3D女性经络穴位图册(精)
- 3D儿童特效穴位图册(精)
- 压力容器设计理论与应用--基本知识标准要求案例分析
- 化工原理课程设计(普通高等教育十三五规划教材)
- 淡水鱼类营养需求与饲料配制技术/水产营养需求与饲料配制技术丛书
- 波尔山羊高效饲养技术
- 战地尖刀(全球特种部队百科图鉴)/军事百科典藏书系
- 说上就上(151个案例实证解析新三板挂牌审核要点)
- 中国生态补偿(全领域探索与进展)