食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼菜心的做法步骤
-
1将菜心洗净 -
2在菜心的梗部拍两下，这样可以让梗部充分入味 -
3炒锅上火加上适量清水，放盐5克淋几滴色拉油将菜心煮1分钟捞出沥干水份装盘 -
4淋上豉油，放上葱丝红椒丝，。炒锅上火放入少量的色拉油、香油烧热后烹在葱丝上即可。
小窍门
汆烫时一定要加盐的，
使用的厨具：煮锅
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