食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣虾的做法步骤
-
1原料 -
2虾剪去钳，须，挑去肠泥，加料酒，盐，少量白酒，胡椒粉腌制，配料切好备用 -
3油热后放除葱叶外的所有配料爆香 -
4倒入虾煸炒 -
5炒至变色，可加少量清水焖一会儿 -
6熟透后撒上葱叶出锅 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 九日无菊（明·屠滽）
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- 九日无酒仍不见菊唯岩桂一瓶伴此岑寂（宋·喻良能）
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