食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
不洗面凉皮的做法步骤
-
1做法：1。面粉300克加入1小匙盐和水直到搅拌成均匀的面粉浆，静置3小时左右。将面上的黄水倒掉，成这样的粉浆。 -
2碟刷一层植物油。倒入一勺粉浆，晃动铺平，粉浆多凉皮就会厚一点，随意吧。大锅里放水要可以让盘子飘在水面上。把盘子放锅里盖盖大火蒸2分钟左右。 -
3看到表面起了大泡，盘子取出。放凉水降温，很轻松的取下凉皮啦。依次做好所有的凉皮，叠放时要刷油防粘住。 -
4每层凉皮之间要刷油防止粘连 -
5黄瓜切丝 -
6香菜切段 -
7。切好凉皮放在碗里，码上黄瓜丝和香菜，倒入1大匙大料水，再放大蒜水和麻酱水，喜欢的也可以放醋，糖等等，最后放上油泼竦子就可以上桌开吃啦！具体可以根据自己口味来调 -
8成品展示，流口水了没 -
9油泼竦子：辣椒粉一半加入花椒粉、芝麻，混匀，锅中放入半碗油小火烧至冒烟，关火后把热油冲入粉中，再加入另外一半的辣椒粉，一边不停的搅拌，就做出香气四溢的油泼竦子啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
- 家庭式——铁板鱿鱼须
- 桂花杏仁豆腐
- 紅麯排骨
- 土豆莲藕饼
- 紫薯糯米糍
- 糖醋素里脊（糖醋杏鲍菇）
- 蒜香凉拌茄子
- 奶香枣饼
- 自制烤肉
- 懒人菜--水煮蚕豆
- 绿豆糕
- 姜汁芥蓝
- 刀切南瓜小馒头
- 简单美味--糟卤猪蹄
- 猪腰枸杞汤
- 红烧猪脚
- 粉红色桃子果酱
- 新疆大盘鸡
- 蜜汁叉烧肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 鲜香汤包
- 鱼干煸炒四季豆
- 补气养血、美味无比的红烧马鞍桥
- 港式甜品——椰汁西米露凉粉
- 8分钟微波烤翅中
- 乔松什么什么的成语
- 乔模乔样
- 乔模什么什么的成语
- 乔治亚用英语怎么说
- 乔治娜用英语怎么说
- 乔治是一只老虎用英语怎么说
- 乔眉什么什么的成语
- 乔眉画眼
- 乔装什么什么的成语
- 乔装打扮
- 乔装改扮
- 乔迁之喜
- 乔迁什么什么的成语
- 乔龙什么什么的成语
- 乔龙画虎
- 青玉案 坐上和赵智夫瑞香（宋·朱敦儒）
- 青玉案 夏夜听雨，有怀璧妹（近现代·林庚白）
- 青玉案 夏日同友宿范蠡湖（清·李符）
- 青玉案 大醉再登丛台（近现代·俞律）
- 青玉案 奉题姑苏云鹤兰花册子（当代·添雪斋）
- 青玉案 子寿父（宋·刘清之）
- 青玉案 守岁（宋·薛泳）
- 青玉案 寄刘仲泽（元·张弘范）
- 青玉案 寄呈心斋先生（清·尤澹仙）
- 青玉案 寄意（清末近现代初·杨圻）
- 青玉案 寿季永弟（宋·吴泳）
- 青玉案 寿赵定宇（元·程文海）
- 青玉案 寿赵方塘学士五月五日（元·程文海）
- 青玉案 小姑山（清末民国初·易顺鼎）
- 青玉案 己丑秋九黄山登高后启宇诸君同游（当代·王蛰堪）
- 国外马克思主义研究发展报告
- 浙江省重要海洋资源及其承载力
- 高中教材考试知识资源库 政治 7周年版
- 朔黄铁路重载操纵技术(上下册)(含图册)/张朝辉
- 教育心理学
- 应用统计因果推论
- 幼儿园区域环创指导
- 金属学与热处理
- 海丝文化研究
- 精灵美人鱼
- 建设工程项目管理考点精粹掌中宝
- 辽宁高速公路建设实录
- 深度强化学习 学术前沿与实战应用
- 物流信息技术 修订本
- 中级财务会计(第3版)