食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
不洗面凉皮的做法步骤
-
1做法：1。面粉300克加入1小匙盐和水直到搅拌成均匀的面粉浆，静置3小时左右。将面上的黄水倒掉，成这样的粉浆。 -
2碟刷一层植物油。倒入一勺粉浆，晃动铺平，粉浆多凉皮就会厚一点，随意吧。大锅里放水要可以让盘子飘在水面上。把盘子放锅里盖盖大火蒸2分钟左右。 -
3看到表面起了大泡，盘子取出。放凉水降温，很轻松的取下凉皮啦。依次做好所有的凉皮，叠放时要刷油防粘住。 -
4每层凉皮之间要刷油防止粘连 -
5黄瓜切丝 -
6香菜切段 -
7。切好凉皮放在碗里，码上黄瓜丝和香菜，倒入1大匙大料水，再放大蒜水和麻酱水，喜欢的也可以放醋，糖等等，最后放上油泼竦子就可以上桌开吃啦！具体可以根据自己口味来调 -
8成品展示，流口水了没 -
9油泼竦子：辣椒粉一半加入花椒粉、芝麻，混匀，锅中放入半碗油小火烧至冒烟，关火后把热油冲入粉中，再加入另外一半的辣椒粉，一边不停的搅拌，就做出香气四溢的油泼竦子啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
- 辣椒炒鸡翅
- 卤肉饭
- 家常水煮鱼
- 滑炒双菇
- 牛奶鸡蛋麦片粥
- 芹叶火腿肠玉米饼
- 香煎鸡排(一吃两菜)
- 四川腊肠披萨
- 美味菠萝包
- 荠菜拌香干
- 果香脆皮蛋
- 枸杞叶猪肝瘦肉汤
- 什锦胡萝卜面
- 油菜炒面条
- 糖醋排骨
- 蒜香干煸杏鲍菇
- 彩虹蛋糕
- 虾皮炒芹菜
- 花椒油
- 草莓酸奶
- 软糯的炸藕条
- 香煎鳕鱼
- 焖烧千叶豆腐
- 菠萝炒饭
- 啤酒鸡全翅烧土豆
- patsy
- patten
- patter
- pattering
- pattern
- pattern after
- pattern book
- patterned
- patterned after
- pattern on
- pattern recognition
- pattern upon
- patty
- patulous
- pat yourself on the back
- 咏史诗（魏晋·王粲）
- 咏史 诸葛孔明（宋末元初·陈普）
- 咏史 诸葛瞻（宋末元初·陈普）
- 咏史 诸葛诞（宋末元初·陈普）
- 咏史 谢东山（元·张玉娘）
- 咏史 谢安（宋末元初·方一夔）
- 咏史 谢安（宋末元初·陈普）
- 咏史 豫让（宋末元初·陈普）
- 咏史 贡禹（宋末元初·陈普）
- 咏史 费祎（宋末元初·陈普）
- 咏史 贾浪仙（元·张玉娘）
- 咏史 贾生（宋末元初·陈普）
- 咏史 贾董（宋末元初·陈普）
- 咏史 贾诩（宋末元初·陈普）
- 咏史 贾逵（宋末元初·陈普）
- 基地报告(第11卷)
- 植物花卉一笔画技法/西方经典美术技法译丛
- 基地报告(第12卷)
- 上海字记
- 铅笔素描肌理/西方经典美术技法译丛
- 于非闇工笔花鸟画论(新版)/名家讲稿
- 湖北经济地理/中国经济地理丛书
- 我要变更好--儿童情绪管理与性格培养绘本(共4册)
- 字课日日新(共5册)
- 宝宝上幼儿园准备绘本--让孩子学会交朋友讲卫生懂分享做自己(共5册)
- 产业创新网络中的大企业知识溢出研究
- 设计思维的透视表现/设计新经典
- 中国猎头史(秦汉)(精)
- 幽灵古堡/魔灵斗士侦探系列
- 我们会买什么(2-5岁中英双语)(精)/拉里和罗拉