食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
不洗面凉皮的做法步骤
-
1做法：1。面粉300克加入1小匙盐和水直到搅拌成均匀的面粉浆，静置3小时左右。将面上的黄水倒掉，成这样的粉浆。 -
2碟刷一层植物油。倒入一勺粉浆，晃动铺平，粉浆多凉皮就会厚一点，随意吧。大锅里放水要可以让盘子飘在水面上。把盘子放锅里盖盖大火蒸2分钟左右。 -
3看到表面起了大泡，盘子取出。放凉水降温，很轻松的取下凉皮啦。依次做好所有的凉皮，叠放时要刷油防粘住。 -
4每层凉皮之间要刷油防止粘连 -
5黄瓜切丝 -
6香菜切段 -
7。切好凉皮放在碗里，码上黄瓜丝和香菜，倒入1大匙大料水，再放大蒜水和麻酱水，喜欢的也可以放醋，糖等等，最后放上油泼竦子就可以上桌开吃啦！具体可以根据自己口味来调 -
8成品展示，流口水了没 -
9油泼竦子：辣椒粉一半加入花椒粉、芝麻，混匀，锅中放入半碗油小火烧至冒烟，关火后把热油冲入粉中，再加入另外一半的辣椒粉，一边不停的搅拌，就做出香气四溢的油泼竦子啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
- 滑蛋虾仁
- 原味戚风
- 干果圣诞蛋糕
- 自制黑豆芽
- 下奶汤系列之番茄丝瓜肉骨汤
- 法式奶油霜蛋糕
- 下奶汤系列之酒酿蛋花汤
- 糖醋排骨
- 风味酸奶戚风蛋糕
- 冰糖雪梨饮
- 新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕
- 新年送平安——快手苹果派
- 手抓饼
- 抱果仁的小熊饼干，会报果仁的小松鼠饼干
- 雪菜虾肉炒蘑菇
- 凉拌白萝卜干
- 荷兰豆炒土豆
- 腊鸡腿煮香芋
- 黑木耳圆白菜煮蛋饺
- 带来好心情的水果热气球
- 紫薯泡芙
- 杂蔬培根炒面
- 肉沫蒸蛋
- 蒸制----------红枣核桃糕
- 圣诞抹茶蛋糕
- 什么蕃什么榻的成语
- 什么蕉什么鹿的成语
- 什么蕊什么花的成语
- 什么蕊什么葩的成语
- 什么蕚什么晖的成语
- 什么蕚什么韡的成语
- 什么蕴什么待的成语
- 什么蕴什么火的成语
- 什么蕴什么空的成语
- 什么薄什么修的成语
- 什么薄什么充的成语
- 什么薄什么出的成语
- 什么薄什么厚的成语
- 什么薄什么天的成语
- 什么薄什么家的成语
- 客中寄梁伯遐（明·李云龙）
- 客中寄韬仲（明·王彦泓）
- 客中寒食感怀（明·江源）
- 客中寒食有感（明·杨基）
- 客中寒食（唐·李中）
- 客中寒食（明·史谨）
- 客中寒食（明·徐熥）
- 客中寒食（清·夏霖）
- 客中寒食（金末元初·李俊民）
- 客中对月（明·丘浚）
- 客中对月（明·佘翔）
- 客中小年四首（明·林光）
- 客中岁尽寓怀（明·谢晋）
- 客中岁晚呈何宏甫（宋·戴复古）
- 客中度岁（宋末元初·陆文圭）
- 九年级道德与法治(全1册人教版20周年升级版)/教与学课程同步讲练
- 乐毅论黄庭经灵飞经/钢笔字临帖系列
- 高式熊(精)/朵云名家翰墨
- 社会主义从空想到科学的发展郑次川译本考(精)/马克思主义经典文献传播通考
- 数学同步训练(选修2-2A版配人教版浙江省使用)/普通高中课程标准实验教科书
- 高中历史(选择性必修1新课标人)/题帮
- 印度尼西亚华人民间信仰研究/华侨华人民间信仰研究丛书
- 探秘自然(精)/神奇手电筒揭秘科普翻翻书
- 英语(3上RJPEP3年级起点升级版)/1课3练单元达标测试
- 高中物理(选择性必修第1册新课标人)/题帮
- 客舱服务训练(第2版中等职业教育航空服务专业改革创新示范教材)
- 医行天下(共3册)/青斗中医药传奇小说系列
- 老蜘蛛的一百张床/安武林美文精选
- 跨越时空的回信
- 台州文化新论(精)