食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜莲菜的做法步骤
-
1莲菜洗净去皮洗净切条 -
2切好的莲菜条用凉水漂洗两遍下锅内焯水待用 -
3净锅下底油，放入莲条，加入调味料，勾入少许水淀粉，淋明油装盘即可 -
4装盘即可
小窍门
1.买莲菜时一定选择白莲菜。
2.去皮切完用凉水泡住以免氧化发黑。
3.用铁锅炒制是速度尽量快些，以免发生反映，材料变色
2.去皮切完用凉水泡住以免氧化发黑。
3.用铁锅炒制是速度尽量快些，以免发生反映，材料变色
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 香葱花卷
- 寻找春天的味道-炸香椿鱼
- 红烧草鱼块
- 铁板菠萝肥肠
- 铁板菠萝牛扒
- 芝士蛋糕
- 炒面
- 豆香黄豆芽
- 【萝卜炒虾皮】
- 腐竹莴笋片
- 东坡肘子
- 奶白浓稠鲫鱼汤
- 火腿炒饭
- 姜香排骨
- 虾皮蛋羹
- 凉拌韭菜豆腐丝
- 简易早餐意面
- 看电视的必备零食，燕麦阿拉棒
- 蛋饺
- 番茄蘑菇炒牛肉
- 香油莴笋片
- 小炒莴笋丁
- 熏豆腐炒肉
- 超简单的酸辣凉皮
- 自制黑米汤凉粉
- 此而什么什么的成语
- 此而可忍，孰不可容
- 此而可忍，孰不可忍
- 此起什么什么的成语
- 此起彼伏
- 此起彼落
- 此路不通
- 此路什么什么的成语
- 此问什么什么的成语
- 此问彼难
- 此风不可长
- 此风什么什么的成语
- 步人什么什么的成语
- 步人后尘
- 步什么一什么的成语
- 夏日得诸君登镇海楼游浮邱二作喜而赋和（明·谢与思）
- 夏日得雨同书楸村给谏赋（清·张湄）
- 夏日忆家园（明·陈履）
- 夏日忆故乡风景（明·于谦）
- 夏日忆西湖风景（明·于谦）
- 夏日怀友（宋·徐玑）
- 夏日怀天台（唐·陈陶）
- 夏日怀寄西川峡路淮南薛臧王三运使（宋·魏野）
- 夏日怀敬直先生（明·王绅）
- 夏日怀旧（近现代·周作人）
- 夏日怀杜悰驸马（唐·鲍溶）
- 夏日怀陈洛南尚书（明·庞尚鹏）
- 夏日思家林（宋·韩淲）
- 夏日感事次味苓韵（明·顾清）
- 夏日感怀寄所知（唐·刘得仁）
- 背篓里的小熊(美绘拼音版)
- 地方高校教师流动问题研究(价值之维)
- 家庭农场经营绩效的实证研究
- 斗罗大陆外传(唐门英雄传漫画版4)
- 做一名思考的教育行者
- 混合式教育实习模式的理论与实践/新师范建设丛书
- 自由骑士黄大黄(精)/安顿的猫故事
- 文化的光芒/文化名家暨四个一批人才丛书
- 叠色间(洛丽塔水彩研习课)
- 小学数学综合与实践活动课程实施研究
- 智勇双全黄小瘦(精)/安顿的猫故事
- 暮光之城(破晓)(精)
- 特伦特绝案/域外故事会
- 耳鼻咽喉头颈外科学(供来华留学生MBBS医学类专业全英语及双语教学使用英文改编版医学英文原版改编双语教材)
- 崇庆寺宋塑十八罗汉/山西国宝精华