食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳鸡蛋羹的做法步骤
-
1黑木耳去蒂，洗净泥沙。 -
2洗好的黑木耳撕成小朵放案板上剁碎。 -
3鸡蛋打碗里，放入两倍水量搅匀。 -
4搅好的鸡蛋液过滤去泡沫和杂质。 -
5鸡蛋液中放入剁好的黑木耳和适量盐搅匀。 -
6倒入蒸蛋的小碗里，淋入芝麻香油。 -
7放入蒸锅中，中小火蒸十五分钟蒸熟即可。（可用竹签插进去看看，如果没有沾有生蛋液或没有蛋液涌出就熟了）
小窍门
1、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
2、鸡蛋有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、延缓衰老等作用。
2、鸡蛋有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、延缓衰老等作用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
处暑
- 鳕鱼肠
- 蛋卷早餐
- 减脂早餐??
- 香辣芋儿鸡
- 潮音潮人：白萝卜蒸排骨
- 红烧鲈鱼
- 凉拌青瓜
- 西多士
- 麦仁粥
- 辣椒炒蛋
- 大厨级卤牛肉（新手零失误）
- 腊肠烧卖
- 二米红枣粥
- 番茄酱炖翅根
- 鳗鱼酿豆腐
- 南极磷虾肉饭团
- 酸菜发面饼
- 鱼粉丝
- 咸蛋蒸肉末
- 西瓜花篮
- 豉椒牛肉
- 南瓜豆沙饼
- 八宝粥
- 清明粄
- 蒜蓉生菜
- 心广体胖
- 心开什么什么的成语
- 心开意适
- 心开目明
- 心弛什么什么的成语
- 心弛神往
- 心往什么什么的成语
- 心往神驰
- 心得什么什么的成语
- 心得意会
- 心心什么什么的成语
- 心心念念
- 心心相印
- 心志什么什么的成语
- 心志难夺
- 春日效宫体（元·刘秉忠）
- 春日效韦体（宋·章粲）
- 春日散策（宋·白玉蟾）
- 春日斋中示戴子（明·伍瑞隆）
- 春日斋中遣兴（明·施渐）
- 春日斋中（宋·林逋）
- 春日斋居书事（元·张简）
- 春日斋居对雪（明·陆深）
- 春日斋居杂书（明·袁九淑）
- 春日斋居漫兴二首（明·文徵明）
- 春日新晴（明·邵宝）
- 春日新水（明·朱元璋）
- 春日新浴（宋·舒岳祥）
- 春日方司训过访留西馆夜坐（明·郭谏臣）
- 春日方司训过访（明·郭谏臣）
- 音乐教育理论与音乐教育教学实践研究
- 生产型企业员工绩效评价体系研究/北方工业大学经济管理学院文库
- 纳米粒子和PVA纤维增强水泥基复合材料力学性能及耐久性研究
- 语体语类和风格/国外语言学译丛
- 阳光/金波爱的小雨滴朗读本
- 幸福心理学
- 比较文学研究入门
- 指尖上的岁月
- 惟妙惟肖
- 心解罗裳(罗彬心心理服饰作品集)(精)/心理服饰系列丛书
- 食物中的好朋友/给孩子的食物魔法书
- 动物成长故事英语进阶有声读物(第6级下共6册可点读)
- 工程结构新型高效加固技术(精)
- 网络空间综合治理中的在线纠纷解决体系研究/浙江理工大学法学文库
- 群龙之首(第1卷全新修订版)/说英雄谁是英雄