“今天第一次尝试，从此以后爱上你”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
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1米粉泡发洗净控水，葱姜蒜切末，猪肉馅剁好备用
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2锅内放油，至五成熟，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，放入郫县豆瓣酱1大勺和料酒1大勺，炒出红油
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3放入肉馅煸炒至熟，添入适量高汤，放入提前泡软粉丝
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4加一点耗油和老抽，中火煮开后，转小火煮至水份快干状态，加一点儿花椒粉，胡椒粉调味
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5加一点耗油和老抽，中火煮开后，转小火煮至水份快干状态，加一点儿花椒粉，胡椒粉调味 -
6出锅撒上葱花ok
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜