食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
私房老豆腐的做法步骤
-
1准备好老豆腐1块。 -
2放入高压锅中，下面放一蒸垫，防止粘连。 -
3倒入清水，放入芹菜段，香菜，胡萝卜块，调入老抽，生抽，味精，鸡粉，加盖烧开，转小火压半小时，关火冷却。 -
4取出豆腐切开，可见内部呈现蜂窝眼状。 -
5把豆腐切成厚片。 -
6五花肉切片，锅中加入花生油，放入五花肉片煸香，放入蒜片，小米辣炒香。 -
7倒入适量的水烧开，调入酱油，辣香露、盐调味，加入老豆腐烧炖。 -
8烧至将干时，淋入鸡油出锅装入小沙煲中。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
晚餐
- 蒜薹肉丝
- 香煎鳕鱼
- 冬日里最好吃的一款早餐饼—萝卜丝饼
- 冬日牛肉暖汤~~简单温馨
- 野菜饺子
- 家常粉蒸肉
- 粉蒸双豆
- 珍珠丸子
- 团团圆圆萝卜丸
- 萝卜丝鸡蛋饼
- 减肥白菜香菇汁
- 蒜香白菜叶
- 堪称星级酒店级别的宴客菜——佛手观音莲
- 炸蘑菇O(∩_∩)O
- 白菜蒸饺
- 自创草捆鱼
- 核桃莴笋
- 糖炒红豆粽
- 奶茶----最适合冬天的饮料
- 创意香芹基围虾
- 酸菜鱼
- 火锅杂菜
- 炒鸡肝
- 咖喱芹菜鸡蛋饼
- 白玉葡萄
- hysterectomy
- hystereses
- hysteresis
- hysteria
- hysteric
- hysterical
- hysterically
- hysterics
- Hz
- hôtel de ville
- I
- I
- IA
- I agree
- iamb
- 送李山人赴赵府兼寄谢茂秦（明·李佸）
- 送李山人还富春（明·胡奎）
- 送李山人还玉溪（唐·顾况）
- 送李山人还越（元末明初·徐贲）
- 送李山人还（唐·皇甫冉）
- 送李山人（明·孙继皋）
- 送李山甫赴熙州（宋·强至）
- 送李崧老归闽二首（宋·张栻）
- 送李左丞巡边（唐·许棠）
- 送李左之制干东归探韵得今字（宋·度正）
- 送李左史郊外和范泸州赠李韵（宋·魏了翁）
- 送李左藏三首（宋·袁燮）
- 送李左谏玉海封藩（明·董其昌）
- 送李巨川（明·张邦奇）
- 送李巨源幕宾二十五韵（元末明初·唐桂芳）
- 网页动画/新电脑生活丛书
- 根菜类蔬菜栽培技术/最新蔬菜生产技术丛书
- 教你美发美容诀窍
- 育儿咨询500问
- 家庭养生保健(精)/现代家庭生活实用百科
- 跟我学五笔字型(附光盘)
- 管道施工技术
- 成长文摘(第4辑)
- 子午流注纳甲法的研究和应用
- 仔猪生产手册(精)
- 网络革命P2P
- 曾国藩资政十三经
- 曹文趣语文教学论文选集(喜看桃李闹春风)
- 红楼梦补/中国古典文学名著丛书
- 初刻拍案惊奇(上下)/中国古典文学名著丛书