“秋日润燥佳品”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
金耳紫枣羹的做法步骤
-
1未发的金耳 -
2用水将金耳泡开（12小时左右） -
3金耳洗净、撕碎；准备好紫晶枣和冰糖 -
4一起放入炖锅，加水，小火慢炖一小时。大功告成！
小窍门
1、金耳的胶质含量非常高，炖煮时一定注意：水要宽、火要窄、心勿急。
2、成品的汤汁浓稠堪比果冻，是人见人爱的美容食品喔！
2、成品的汤汁浓稠堪比果冻，是人见人爱的美容食品喔！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类
素食
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