食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茶香刀鱼的做法步骤
-
1准备材料 -
2刀鱼打上十字花刀，放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、料酒，撒上盐腌渍半小时 -
3找旧铁锅一口，将白糖和茶叶炒香，倒入少许水 -
4锅中放上篦子，摆上腌好的带鱼，小火烧，熏制约10分钟 -
5熏好的鱼用纸吸干水分，入油锅炸熟即可！ -
6摆盘装饰即可
小窍门
1、刀鱼根据大小调味，腌渍不要过咸。
2、熏制的时候铁篦子可以刷些油，防沾。
3、炸的时候，一定用纸巾将水吸干，且盖锅盖防止迸溅！
2、熏制的时候铁篦子可以刷些油，防沾。
3、炸的时候，一定用纸巾将水吸干，且盖锅盖防止迸溅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
夏季食谱
午餐
名菜
- 自制醉蟹
- 意大利熏火腿面包圈
- 海鲜浸西兰花
- 苏式鲜肉月饼
- 凉拌秋葵
- 双色糯米糍卷
- 简易麻辣烫
- 富贵洋芋球
- 冰皮榴莲月饼
- 芒果千层蛋糕
- 韩式参鸡汤--#铁釜烧饭就是香#
- 韭菜花鱿鱼
- 【黑椒鸡腿披萨】吃出满满幸福感
- 电饭煲做五杯鸭
- 咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做
- 好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排
- 香辣蟹
- 创意面包之秋收
- 姜丝番茄烩龙利鱼
- 紫薯米饼
- 日本棉花蛋糕
- 西多士
- 芝心榴莲冰皮月饼
- 腊味煲仔饭
- 家炖刀鱼
- 登上山顶用英语怎么说
- 登什么一什么的成语
- 登什么临什么的成语
- 登什么什么公的成语
- 登什么什么刃的成语
- 登什么什么卑的成语
- 登什么什么危的成语
- 登什么什么呼的成语
- 登什么什么堂的成语
- 登什么什么室的成语
- 登什么什么将的成语
- 登什么什么岭的成语
- 登什么什么招的成语
- 登什么什么揆的成语
- 登什么什么方的成语
- 病中忆子（近现代·刘凤梧）
- 病中忆归效简文卦名诗（清·王采薇）
- 病中忆徐小谷陈师曾（清·释敬安）
- 病中忆鲁南钦佩（明·顾璘）
- 病中忧旱（明·孙继皋）
- 病中忽有眉山士人史君见过欣然接之口占绝句（宋·陆游）
- 病中怀刘庸道（明·乌斯道）
- 病中怀常月上人（清·明德）
- 病中怀故山（明·王称）
- 病中怀故庐（宋·陆游）
- 病中怀王展先辈在天台（唐·项斯）
- 病中怀王德辉（元·卢琦）
- 病中怀石壁行绍上人（宋·释智圆）
- 病中怀西山（明·沈周）
- 病中怀邓觉非（宋·顾逢）
- 中国西部基本公共服务问题研究(以重庆市人社领域基本公共服务均等化为例)
- 中华人民共和国经济思想史纲(经济思想发展与转型1949-2019)(精)
- 幸福地做老师(我的生本教育实践之路)
- 实践哲学语境下的生态伦理研究(保罗·汤普森哲学思想的启示)
- 概率论与数理统计初步(高等学校十三五规划教程)(英文版)
- 穿越寒冬(创业者的融资策略与独角兽思维)(精)
- 不尴尬社交
- 过年(精)
- 基因启示录(基因科学的25堂必修课)
- 悔向人间色相开(寻找真实的吕碧城)
- 嗣朴斋丛稿(精)
- 高质量发展的目标要求和战略重点(上下2019)/国务院发展研究中心研究丛书
- 大脚板鸭子(美绘注音版)/冰波智慧童话系列
- 中华民族道德生活简史
- 先秦政治思想史(上下)(精)/刘泽华全集