食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糯米馅儿的老婆饼的做法步骤
-
1先做糯米馅：把馅料里的水，细砂糖和猪油倒入锅中煮开。 -
2转小火倒入糯米粉搅匀，关火。 -
3倒入芝麻和椰蓉拌匀。 -
4将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。 -
5将水油皮材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，再分成均等的小面团。 -
6将油酥材料混合，和成面团，再分成均等的小面团。 -
7取一个水油皮面团按扁，放上油酥面团。 -
8完全包入后收口朝下，按扁。 -
9擀成牛舌状。 -
10由外向内卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
11再次重复步骤9和10，擀开卷起，松弛15分钟。 -
12将糯米馅分成均等的面团。 -
13取一个面团擀成圆形，包上糯米馅。收口朝下，松弛15分钟。轻轻按扁，均匀排入烤盘。 -
14在表面划3道口子，刷上蛋黄液，撒上熟芝麻，190度烤20分钟即可。
小窍门
烘焙：烤箱中层190度20分钟
份量：15个
份量：15个
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
小吃
家常菜
常见菜式
- 三文鱼牛奶豆腐汤
- 土豆、豆角烧排骨
- 减肥健身早餐第二波
- 凉拌菜
- 减肥健身早餐第三波
- 榴莲蛋糕
- 香辣小龙虾
- 培根金针卷
- 杂豆米糊
- 营养早餐-炸酱面
- 脆嫩双丁
- 华夫饼
- 菠菜培根意大利粉芝士焗
- 巧克力樱桃派
- 手指饼干
- 德普烤箱食谱——芝麻薄饼
- 教你做不掉皮的蛋糕卷【改良小四卷】
- 培根蛋酱意面
- 凉拌黄瓜魔芋
- 炒粉丝
- 罗宋汤
- 创意寿司蛋糕
- 豆渣枇杷酱吐司
- 陕西葱油锅盔馍
- 玉米鸡丁
- coffin dance song
- coffin drops
- coffined body
- coffin ed johnson
- coffin ed johnson and gravedigger jones
- coffin lyrics
- coffin nail
- coffin nails
- coffin support-crossword
- coffle definition
- cognate object
- cognition definition
- cognition elsevier
- cognition factory
- cognitive ability
- 浮云宫（宋·袁陟）
- 浮云楼和赵嘏（宋·曾巩）
- 浮云楼（宋·张之才）
- 浮云楼（宋·滕元发）
- 浮云楼（宋·郑獬）
- 浮云篇（清·王之敬）
- 浮云行（唐·齐己）
- 浮云诗（南北朝·萧纲）
- 浮云道院诗二十二首，并引（元·刘鹗）
- 浮云道院（元·吴当）
- 浮云道院（元·张翥）
- 浮云（唐·罗隐）
- 浮云（宋·刘敞）
- 浮云（宋·彭汝砺）
- 浮云（清·李銮宣）
- 怎样写好英文日记(双色版)
- 实用宾馆与餐饮业英语(双色版)
- 胭脂绝代之禁宫柳
- 奔跑的蜗牛
- 胭脂绝代之玉娉婷
- 陶鉴(历代陶瓷形质与疵伪通考)/深入阅读中国古代物质文化书丛
- 凶画/刑警罗飞系列
- 充分激发潜能的600个数独游戏
- 坏事多磨(上下)
- 影响他人的心理学
- 抠门兔的精致生活
- 红紫芳菲(诗词经典导读)
- 诛仙(2修订版)
- 诛仙(5修订版)
- 诛仙(3修订版)