“配菜切剩下的一些素菜，每样都剩下一点，要丢掉怪可惜的。加了一起腊肠一起炒了，没想到味道还不错”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什素炒腊肠的做法步骤
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1原料图，如图广式腊肠、胡萝卜、西芹、蒜头、姜切片，荷兰豆去老筋，水发香菇切丝备用。 -
2烧开水，少许食油将备好胡萝卜、西芹、荷兰豆过水捞出。 -
3烧锅下入少许食油，中火炒香腊肠。 -
4腊肠弄到一旁，放入香菇丝、蒜片和姜片炒香。 -
5转大火将过水的西芹、胡萝卜、荷兰豆倒入翻炒。 -
6调入调料炒匀，用湿生粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
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