食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
滑蛋牛肉的做法步骤
-
1材料图。 -
2肉切逆纹的薄片，加入调味料（A）拌匀腌半小时。 -
3青葱切成葱花备用。 -
4鸡蛋打散加入盐和料酒拌均匀。 -
5油中温，放下牛肉过下油捞起控干油份。（肉肉变色即可） -
6把肉放进蛋液中拌匀。 -
7烧热适量的油，倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。 -
8炒好滴【滑蛋牛肉】 -
9嫩嫩滑滑滴【滑蛋牛肉】再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦！
使用的厨具：炒锅
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