食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒肉片的做法步骤
-
1丝瓜洗净，切片。 -
2猪肉洗净，切片，加盐、鸡精、淀粉码味。 -
3开大火，炒锅加热，下色拉油烧热，下老姜片炝锅。 -
4下猪肉片翻炒，断生后铲出。 -
5余油加入丝瓜片，翻炒。 -
6加入少量水，炒熟。 -
7加入猪肉片翻炒，加入白胡椒拌匀，关火。 -
8盛入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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