食材明细
- 糟香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香糟肚丝的做法步骤
-
1猪肚里外洗净（可用面粉、盐等搓揉更容易洗干净），姜切片备用； -
2锅中烧开水，下猪肚焯水； -
3焯过水后再次清洗； -
4锅中另备水，放入猪肚，水要能淹没猪肚，并在猪肚上加上姜片煮滚； -
5煮滚后小火焖1小时至筷子可轻易戳入； -
6捞出猪肚剖两半放入容器； -
7将糟卤倒入装有猪肚容器中，浸没住猪肚； -
8密封放冰箱冷藏至入味，约4-6小时； -
9糟好后，取出猪肚，切丝，白嫩的一面朝上装盘即可。
小窍门
糟卤较咸糟猪肚注意不要泡过头。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 辣炒白菜
- 老姜黑芝麻油焖鸭肉
- 石斛莲子瘦肉汤
- 银耳核桃龙眼肉汤
- 香橙石榴汁
- 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
- 红参炖鸽子汤
- 排骨炖土豆
- 白菜海带炖排骨
- 胡萝卜香菇炖鲜贝
- 广味腊肉拼麻香腊肠
- 鳗鱼丸香菇生菜汤
- 奶酥吐司，绵软拉丝口感如云朵一般，甜蜜奶酥，让整体风味更上一层。
- 圣诞趣味曲奇
- 西红柿山药蛋花汤
- 凉拌凤尾芹
- 红烧鲈鱼
- 青椒焖虾
- 韭菜炒豆干
- 鲍鱼烧望潮
- 清炖羊腿
- 麻辣鱼块
- 香煎玉米面爆浆小馒头
- 红枣南瓜饼
- 葱烧蚕蛹
- married name
- married to
- married with
- married woman
- marris
- marrow
- marrowbone
- marrowfat
- marry
- marry into
- marry up
- Mars
- marseille
- Marseilles
- marsh
- 感遇（明·傅汝舟）
- 感遇（明·区怀年）
- 感遇（明·叶权）
- 感遇（明·康秀才）
- 感遇（明·张家玉）
- 感遇（明·徐熥）
- 感遇（明·梁兰）
- 感遇（明·欧大任）
- 感遇（明·王彦泓）
- 感遇（明·王翱）
- 感遇（明·罗万杰）
- 感遇（明·胡奎）
- 感遇（明·许景樊）
- 感遇（明·许篈）
- 感遇（明·邓云霄）
- 尼尔斯骑鹅旅行记(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 区域创新系统监测方法
- 儒林外史(无障碍阅读版权威版)(精)
- 意义学习新论--获得与保持知识的认知观
- 微视频运营与营销(低成本获取海量用户的营销新玩法)/新营销新媒体系列
- 不向手工说再见
- 鬼怪之湖(新修订)/自然探秘系列/可怕的科学
- 中国政治认识论/政治理论与中国政治学话语体系丛书
- 工程伦理引论/工程伦理论丛
- 娱乐法(原书第4版)/世界文创产业前沿译丛
- 微观天下事不负案头书/家国天下
- 伊索寓言(注音美绘本)/小学生语文新课标必读书系
- 被征地农民的生计策略研究/中南财经政法大学青年学术文库
- 马尔多罗之歌(精)
- 吕爸爸的教育智慧