“家庭自制牛排---简单美味挡不住啊”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛排套餐的做法步骤
-
1原料：鸡蛋螺丝面 -
2原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。 -
3先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了 -
4先在平底锅放一小块黄油，黄油很香 -
5没有的可以用食用油代替，放入牛排 -
6一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老 -
7煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢 -
8我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面 -
9老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈 -
10黑椒汁的做法原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好 -
11土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦 -
12锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好 -
13把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦 -
14浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周 -
15我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊 -
16最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁
使用的厨具：炒锅
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