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诗文	跳水鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 适量 辅料 葱 适量 花椒 适量 干尖椒 适量 姜 适量 蒜 适量 白芷 适量 白果 适量 原味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 跳水鱼的做法步骤 1 草鱼去鱼骨切段，鱼肉切斜片，加料酒、盐、山芋粉腌渍待用。 2 油锅烧热，下各种配料、郫县豆瓣酱和少许磨辣椒炒香，再加点酱油调色，加水把汤煮开。 3 汤开后改小火，加入鱼片，煮半小时左右。 4 起锅时再加点青葱就可以啦。 小窍门 鱼片煮的时间越长就越嫩，但是汤必须小火煮才不会浑浊。 所属分类： 热菜
随便看	小红虾浇汁白菜 醋溜白菜 简易小面 麦粉馒头 酱汁青椒火腿猪肉 糖醋心里美萝卜 猪杂粉 大蒜炒猪舌头 包菜炒饭 不用煎炒烹炸，宝宝吃到光碗的山药饭 干萝卜丝炒线椒 圆白菜烧杏鲍菇 芹菜炒香菇丨越吃越上瘾简单又清淡家常美味！！ 板栗红烧肉 啤酒炖鸡块 上汤白菜 香菜花生米拌黄瓜 枸杞炒白菜 醋溜白菜 白菜炒木耳 平菇鸡蛋汤 素炒豌豆苗 素炒菠菜 红烧罗非鱼 南瓜发饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。