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诗文 素食主义—素炒乌冬面
释义
素食主义—素炒乌冬面的做法

食材明细

主料
  • 乌冬面 1袋
  • 洋葱 1/2个
  • 胡萝卜 1根
  • 青椒 1/2个
  • 卷心菜 1/4个
辅料
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 素食蚝油 适量
  • 素味精 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒乌冬面的做法步骤

  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：1
    1
    锅中水烧开，放入乌冬面煮3分钟，捞出过凉水冲洗
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：2
    2
    胡萝卜、洋葱、青椒、白菜，切细丝
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：3
    3
    橄榄油烧热，下入洋葱煸炒香
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：4
    4
    再放入胡萝卜，炒匀
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：5
    5
    放入青椒和白菜，大火快炒
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：6
    6
    加入老抽、生抽、素味精，翻炒均匀
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：7
    7
    放入煮好的乌冬面
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：8
    8
    加入2大勺素食耗油
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：9
    9
    少许黑胡椒、盐调味，
  • 素食主义—素炒乌冬面的做法步骤：10
    10
    最后滴入少许香油，拌匀装盘。

小窍门

煮好的乌冬面过凉水冲一下，可防止粘连，保证QQ有弹性。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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更新时间：2026/4/4 20:53:43