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诗文	火腿烘蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 火腿 一根 辅料 葱花 少许 配料 盐 少许 原味 口味 烘焙 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 火腿烘蛋的做法步骤 1 蛋白和蛋黄分开，蛋白打成雪花状，一定要能立成来不倒。 2 葱花和火腿切成碎末 3 蛋黄、葱花、火腿、蛋白四者合一，拦均，放油、烧六成熟，放入锅中烘五分钟，记得盖上盖。 4 扣入盘中 5 用刀切成四份即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 烘焙   热菜
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