食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣牛肉面的做法步骤
-
1一斤牛肉洗净切成见方的块备用 -
2准备好上述所说的食材中的调料和配料 -
3做水，将适量的花椒，小茴香和姜片放入锅中煮 -
4等水开后将牛肉放入锅中煮3-5分钟，水会很脏，捞出后洗净备用 -
5小伙做油，放入适量的冰糖炒糖色 -
6不停搅拌，等冰糖全部融化，油冒小炮时可以将牛肉放入锅中上色 -
7加入一勺老抽，一勺生抽，大料，桂皮，姜片，香叶和辣椒翻炒 -
8翻炒后将食材腾到砂锅里，倒入清水多倒一点，汤少的话牛肉面的汤就不够了。大火将水煮开后改小伙炖40分钟，放盐4小勺，再炖10分钟，最后放鸡精和味精，出炉
小窍门
面条在煮的时候水中放入适量的盐，这样煮出来的面条口感劲道。
使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
工作餐
- 土豆烧素鸡
- 香菇卤猪脚
- 冷面
- 绿豆糕
- 奶油水果蛋糕
- 奶酪焗阿根廷红虾
- 焖牛腩
- 红烧排骨
- 香脆藕夹
- 黑芝麻戚风蛋糕
- 柠檬黄瓜
- 自制蕃茄酱
- 苦瓜炒肉
- 香辣金针菇
- 什锦西米露
- 水煮花生
- 莲花白菜盒
- 蜂蜜巧克力奶酪小餐包
- 新鲜时令制作黑布霖果酱
- 五花肉炖萝卜干
- 青瓜饼
- 豆角杂锦烧肉丁
- 紫薯玫瑰花抱蛋煎饺
- 芒果黑米捞
- 爱心鸡蛋
- 待什么什么举的成语
- 待什么什么分的成语
- 待什么什么动的成语
- 待什么什么厢的成语
- 待什么什么时的成语
- 待什么什么株的成语
- 待什么什么沽的成语
- 待什么什么物的成语
- 待什么什么珠的成语
- 待什么什么理的成语
- 待什么什么车的成语
- 待什么公什么的成语
- 待什么再什么的成语
- 待什么守什么的成语
- 待什么接什么的成语
- 赠周充之（明·方献夫）
- 赠周克群（近现代·吴虞）
- 赠周公孙（清末近现代初·郑孝胥）
- 赠周公瑕应尚书朱公聘脩河功志（明·王世贞）
- 赠周典膳（明·顾璘）
- 赠周功崇（宋·朱槔）
- 赠周医主簿和后村诗（宋·林希逸）
- 赠周卿往临江（明·汪广洋）
- 赠周原道兼柬安子静将军（元末明初·郭钰）
- 赠周参政（清·朱彝尊）
- 赠周可久（明·虞堪）
- 赠周可竹（元·朱晞颜）
- 赠周君实夫升任思州太守诗（明·湛若水）
- 赠周含山（明·邵宝）
- 赠周员外鼎（宋·刘攽）
- 赢在第一步--行政人事人员必经之路(新员工入职一本通)
- ARM嵌入式体系结构与接口技术(附光盘Cortex-A8版高等院校嵌入式人才培养规划教材)
- 高等数学(上)
- C语言程序设计(21世纪高等学校计算机规划教材)/高校系列
- 会计基础与实务(高等职业教育财经类名师精品规划教材)
- 国际经济法(双语版21世纪高等教育经济管理类双语系列教材)
- 三笔字书写技能教程(钢笔篇高等院校通识教育十二五规划教材)
- 赢在第一步--金融财务人员必经之路(新员工入职一本通)
- 数据结构实例教程(附光盘C语言版工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列
- 汽车维护(职业教育汽车专业课程改革创新教材)
- 光传输技术实训教程(21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)/高校系列
- 市场研究(21世纪高等学校经济管理类规划教材)/高校系列
- 离散数学(普通高等教育软件工程十二五规划教材)
- 机床电气控制基本功(机电类专业世纪英才中职项目教学系列规划教材)
- 左手交朋友右手做生意