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诗文	香菇盏
释义	“味道很鲜美。” 食材明细 主料 水发香菇 8个 辅料 虾仁 100克 猪肉 50克 鸡蛋黄 1个 配料 盐、味精 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇盏的做法步骤 1 水发冬菇朝上摆好。 2 虾仁和猪肉剁成细末，加适量盐、少许味精、湿淀粉，搅拌成糊状。 3 用筷子将拌好的肉糊夹入香菇盏内。 4 每个香菇肉糊上放一点蛋黄，上蒸锅中火蒸30分钟。 5 出锅后摆盘，用几棵韭菜装饰了一下。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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