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诗文 银耳乌鸡汤
释义
银耳乌鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 乌鸡 半只
  • 银耳 1朵（已泡发
  • 枸杞 适量
辅料
  • 猪油 一匙
  • 草果 2个
  • 姜 一块
  • 葱 1根
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

银耳乌鸡汤的做法步骤

  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：1
    1
    1、姜洗净拍散，草果也拍散，葱洗净切段。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：2
    2
    2、煮锅放半锅水烧沸备用。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：3
    3
    3、鸡肉切成块。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：4
    4
    4、炒锅上火，放入猪油加热，然后放入草果爆香
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：5
    5
    5、放入姜块爆香。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：6
    6
    6、放入鸡块煸炒至水分干。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：7
    7
    7、倒入烧好的开水。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：8
    8
    8、倒入砂锅中，加入适量盐，大火烧沸，小火慢炖。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：9
    9
    9、银耳去根蒂洗净撕成小朵，把银耳和枸杞放入砂锅中炖。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：10
    10
    10、银耳炖软后撒出葱花即可出锅。
  • 银耳乌鸡汤的做法步骤：11
    11
    成品图
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱  
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更新时间：2026/1/31 17:33:18