食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣豆腐干的做法步骤
-
1葱切片，蒜切片，姜切丝备用 -
2花椒和辣椒准备好备用 -
3孜然粉和咖喱粉准备好备用 -
4白豆腐切成1.5毫米的小薄片。 -
5油温六成时下入豆腐片炸干捞出沥净油。 -
6炒锅上火，加入少许底油，下入花椒和辣椒小火慢慢炒出香味后，再下入葱姜蒜炒出香味。加入少许老抽和适量水。 -
7下入炸好的豆腐干大火烧开后改小火慢慢烧，汤不多时加入盐，味精，孜然粉，咖喱粉定好味后再改大火收干汁，出锅时撒上熟白芝麻即可。 -
8成品图。放凉后口味更佳。麻辣，筋道。 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 西葫芦饼
- 鲜蔬牛肉拉面
- 开胃消食的糖水山楂
- 什锦炒饭
- 馒头DIY－玉兔送福、黄金卷！
- 微波之黑椒鸡翅根
- 蚝油生菜
- 素炒鸡腿菇（素炒白口蘑）
- 我也来做--水煮鱼
- 噬荤族健康菜——粉蒸肉
- 花雕盐焗虾
- 红烧腐竹
- 茴香猪肉包
- 罗汉素什锦
- “美色”透出来——越南米纸卷煎鸡肉杂蔬
- 芥末墩儿
- 加官进爵麒麟鱼
- 酱爆明虾
- 辣椒炒鱿鱼
- 鲍汁玉子杏鲍菇
- 大白菜炒腊肉
- 醋烹尖椒土豆丝
- 烤虾
- 牛肉葱花面包卷
- 酸豆角炒肾片
- 教什么什么方的成语
- 教什么什么木的成语
- 教什么什么术的成语
- 教什么什么来的成语
- 教什么什么校的成语
- 教什么什么百的成语
- 教什么什么针的成语
- 教什么什么长的成语
- 教什么初什么的成语
- 教什么升什么的成语
- 教什么多什么的成语
- 教什么学什么的成语
- 教什么常什么的成语
- 教什么方什么的成语
- 教什么有什么的成语
- 送林文学自三水迁夹江令二首（明·卢龙云）
- 送林方伯水泉还京（明·梁储）
- 送林方伯还闽（明·王鏊）
- 送林方叔赴范氏馆（宋·陈著）
- 送林日升景高之毗陵傅氏馆（宋·王迈）
- 送林时嘉（明·陈献章）
- 送林明府谪官金陵（明·尹台）
- 送林明府（宋·吴柔胜）
- 送林星五同年之官广西（近现代·王再咸）
- 送林景商归鹭门（近现代·连横）
- 送林景惠和兴化教谕三首（元·洪希文）
- 送林朝奉（宋·陈师道）
- 送林木文还嘉兴（明末清初·屈大均）
- 送林松壑（宋·卫宗武）
- 送林某（明·徐渭）
- 武动乾坤(2力挽狂澜)
- 剑空/幻想大师系列
- 传奇/幻想大师系列
- 传奇诞生/幻想大师系列
- 火地之王/幻想大师系列
- 外国教育部推荐书系(共7册)
- 遗传与基因(修订版)/第一科学视野
- 网络与科技(修订版)/第一科学视野
- 生命与进化(修订版)/第一科学视野
- 多式联运实务(物流管理专业用第2版高职高专工学结合课程改革规划教材)
- 物流成本管理(物流管理专业用第2版高职高专工学结合课程改革规划教材)
- 公路土工合成材料应用技术规范释义手册(JTG\T D32-2012)/公路工程标准规范理解与应用丛书
- 佳能EOS60D1分钟秘笈(附光盘2012铂金精华版)
- 摄影构图与用光1分钟秘笈(附光盘2012铂金精华版)
- 佳能EOS7D1分钟秘笈(附光盘2012铂金精华版)