食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蟹黄豆腐的做法步骤
-
1豆腐和咸蛋黄准备好，豆腐切大块，加盐放开水里汆一下 -
2咸蛋黄上锅蒸一下，要是刚从熟咸蛋里拨出来的话就不用蒸了 -
3锅里下油，把蒸好的咸蛋黄放进去炒碎 -
4炒的时候用锅铲压一下，差不多炒到这种程度 -
5下豆腐翻炒，加点盐和鸡精 -
6加一小碗高汤稍微煮一下就好了
使用的厨具：不粘锅
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