食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酥皮紫薯派的做法步骤
-
1紫薯蒸熟去皮，切碎粒捣泥 -
2小锅里放入水和细砂糖，加热沸腾 -
3熬煮到糖浆变浅黄色 -
4熄火趁热倒入紫薯泥，搅拌均匀 -
5倒入适量淡奶油或炼奶 -
6混合均匀即成奶香十足、甜蜜蜜奶的紫薯馅 -
7油皮：面粉100克，温水40克，细砂糖20克，玉米油30克油皮的材料混合揉成面团，静置一会 -
8油酥：面粉50克，玉米油25克油酥里的材料混合揉成面团，静置一会 -
9将油皮面团压扁，包入油酥面团，封口 -
10把包好的面团再压扁 -
11用撖面杖撖成长方形 -
12把面片从一边向中间折叠三分之一 -
13将另一边也折过来，好像叠被子一样，再次用撖面杖把折好的面块撖成长方形，重复叠被子两次 -
14把折过三次的面块撖成0.2厘米厚的长方形 -
15在面片的三分之一处（可再略多一些的位置）切开，在上面均匀铺上紫薯馅 -
16把剩下的另一面片对折，在不开口重叠的这边等距离一条条切开，不要切断 -
17把面片再次打开，覆盖在有馅料的面片上，周边用勺子压紧 -
18切去四周不整齐的边缘 -
19刷上蛋液，烤箱预热180度烤约25分钟
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
小吃
冰品
儿童
派塔
下午茶
秋季食谱
- 松鼠丁桂鱼
- 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】
- 红烧猪蹄
- 二十四节气之大雪
- 蜂蜜松饼
- 金针菇炒豆腐
- 炸猪排
- 抹茶冰棒
- 简易小馒头
- 秋葵炒鸡蛋
- 肉松饼【招待亲朋好友的佳品】
- 洋葱虾仁炒饭
- 干锅羊肉
- 烤栗子
- 烤箱美食千叶纹蛋糕
- 彩色饺子
- 香菇滑鸡
- 菠菜鸡蛋糕
- 酥炸河虾
- 云朵蛋
- 千页豆腐
- 红烧羊蹄
- 胡萝卜牛肉粥
- 韭黄炒鸡蛋
- #烤箱美食#辣烤豆腐
- 什么白什么心的成语
- 什么白什么故的成语
- 什么白什么明的成语
- 什么白什么晓的成语
- 什么白什么术的成语
- 什么白什么朱的成语
- 什么白什么洋的成语
- 什么白什么淆的成语
- 什么白什么清的成语
- 什么白什么牛的成语
- 什么白什么玉的成语
- 什么白什么瑕的成语
- 什么白什么画的成语
- 什么白什么畅的成语
- 什么白什么空的成语
- 竹（明·解缙）
- 竹（明·钟芳）
- 竹（明·黎遂球）
- 竹（清·胤禛）
- 竹（清·郑燮）
- 竹（近现代·冯振）
- 竹（近现代·谢龙升）
- 竹𪕋（宋·苏轼）
- 竺上人六月闭关禅诵精进书此勉之（明·王世贞）
- 竺云为昙上人作（元·李孝光）
- 竺山中夜（宋·释文珦）
- 竺法深（当代·卢青山）
- 竺涧梅（宋·易士达）
- 竺涧梅（宋·葛天民）
- 笃志斋前新竹（宋末元初·陈杰）
- 钢笔画手绘建筑步步学
- 代数学引论(第3卷基本结构第2版俄罗斯数学教材选译)
- 西厢记(精)
- 宋宴(精)
- 孤女飘零记(文献版上下)(精)/民国世界文学经典译著
- 盲歌女阿凛/日本经典文库
- 孙子兵法(全彩全解)/小学国学经典教育读本
- 艺术哲学(为思想而生活)(精)
- 战将传奇(3招摇公主)
- 圣经的故事(精)
- 强制隔离戒毒人员身体康复训练研究
- 图画捉迷藏(迷你经典版3)
- 工业建筑节能
- 传统杨式太极拳108式精要筑基进阶
- 人才密码