食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯手擀面的做法步骤
-
1原料图。 -
2紫薯洗净切成小丁，入锅大火蒸10分钟。 -
3蒸好的紫薯压成泥晾凉。 -
4面粉中加入盐。 -
5将碾压好的紫薯泥放入。 -
6加入鸡蛋，并加入适量的清水搅拌。 -
7揉成“三光”面团。盖上湿布，醒30分钟。 -
8醒好的面团分成两份，每份均擀成薄片 -
9擀好的薄面片撒上干面粉防止沾粘，并折叠。 -
10切成个人喜好的宽度。 -
11将切好的面条放入干面粉中抓匀，防止沾粘。然后抖去浮粉，如果一次制作过多，可放入冰箱冷冻保存。
小窍门
1、面粉中加入盐和鸡蛋为了口感更劲道。
2、面团揉至需稍硬些，这样面条不易沾粘。
2、面团揉至需稍硬些，这样面条不易沾粘。
所属分类：
面条
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 皮蛋豆腐
- 上汤豆苗
- 麦香腊味糯米包
- 虾皮豆豉西葫芦
- 春天的味道--野葱鸡蛋煎饼
- 五花荷兰豆
- 清炒儿菜
- 香蕉派
- 香香的绿豆焖子
- 葱烧鱼皮
- 家常烧茄子
- 山药木耳炒地瓜
- 芒果蛋糕卷
- 茄汁蛋炒饭
- 干锅小黄鱼
- 红烧麻辣虾菇
- 红烧鸡翅根
- 凉拌麻辣鸡丝
- 西瓜皮炖颈骨
- 鸡蛋炸酱——绝佳的粥伴侣
- 家常炒饼
- 芹菜煎焖豆付
- 肺片米粉
- 家常红烧猪蹄
- 莲藕杂炒
- 系风捕景
- 系马什么什么的成语
- 系马埋轮
- 素不什么什么的成语
- 素不相能
- 素不相识
- 素丝什么什么的成语
- 素丝羔羊
- 素丝良马
- 素什么之什么的成语
- 素什么什么业的成语
- 素什么什么事的成语
- 素什么什么人的成语
- 素什么什么位的成语
- 素什么什么名的成语
- 桐庐晚景（宋·元绛）
- 桐庐暑夜（宋·冯坦）
- 桐庐江中初打桨（宋·范成大）
- 桐庐江行寄汪佥宪一夔（明·顾璘）
- 桐庐江阁（唐·方干）
- 桐庐牛岭（宋·葛立方）
- 桐庐理舟（宋·释绍嵩）
- 桐庐舟中即事（宋·刘克庄）
- 桐庐舟中夜坐（明·郭之奇）
- 桐庐舟中见山寺（宋·朱熹）
- 桐庐舟中（元末明初·王祎）
- 桐庐舟中（宋·喻良能）
- 桐庐舟中（宋·戴复古）
- 桐庐舟中（明·韩邦奇）
- 桐庐舟行（明·张宣）
- 嘘紫色AB型人
- 耶红色O型人
- 哇蓝色B型人
- 哈粉色A型人
- 偷商之嘴脸(名利场长篇揭秘小说)
- 图案设计(附光盘黑白篇)
- 呐喊/世界少年文学经典文库
- Dreamweaver CS4中文版标准教程(附光盘新编21世纪电脑设计专业系列教材)
- 校本视导理论与实践初探
- 上海沦陷时期文学期刊研究
- 孩子不生病的智慧
- DSLR全新数码摄影手册(附光盘)
- 设计概论(新编高等院校艺术类精品课程系列教材)
- 居家开好运
- 液压传动与气压传动学习辅导与题解(21世纪高等学校机械设计制造及其自动化专业参考书)