食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯酥的做法步骤
-
1两碗面、多半碗油、小半碗糖、半碗水倒入一个盆中 -
2用筷子拌成絮状 -
3最后揉成团，这是揉好的面团，要揉到揉通透，这样下面才比较好操作，这三步是水油皮的制作。 -
4把一碗低筋面粉、适量紫薯、半碗色拉油倒入盆中 -
5这是和好的油酥 -
6这是馅心的原料，紫薯切片蒸熟， -
7第一次用漏网做很是费力，我这回是用妙佳料理机来做紫薯馅的，轻轻的一转，馅馅就成了，省了很多力气和时间 -
8这是转好的，要分两到三次转，很省时，但一次不能太多，多了就转不起来了 -
9这是和成团的紫薯馅，里面加了炼乳，还有少许的水 -
10这是醒好的水、油酥 -
11取出一个水酥面团擀圆 -
12包入馅心 -
13包成包子形，收口朝下放，依次包好，盖上塑料袋醒十分 -
14取出一团擀成长条卷起，再醒十分，此步骤再重复一次，这是成品 -
15这是最后醒好的面团 -
16切成均匀的面团 -
17用手压或用擀面杖擀成圆形，但要注意一定要象图上这样擀 -
18包入馅心 -
19收好口，收口朝下放在烤盘中 -
20这是依次摆好盘的生坯 -
21入烤箱上下火200度35分钟，我没有预热 -
22出箱了，香喷喷的紫薯酥瓶哦，家人都说可以卖了呢，很有感应感呢
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
- 香肠鸡蛋烩
- 黑胡椒培根炒土豆
- 橄榄树皮剁生——民族特色美食
- 黄瓜拌油条
- 意大利培根芝士面
- 酸菜肉丝粉条
- 面包机：简易白面包
- 爆炒鱿鱼
- 美味小食：香辣杏鲍菇
- 鸡米花
- 春季养生菜：虾皮韭菜
- 肉松海苔蛋糕卷
- 翠竹报春
- 【奶香吐司】——我的第一个成功的面包机吐司
- 奶香脆麻花
- 【培根煎蛋芝士三明治】——快速打造一顿丰盛的早餐
- 【吐司披萨】——营养早餐简单做
- 仿燕窝炖蛋
- 奥尔良鸡亦
- 蚝油鲍汁杏鲍菇
- 牛奶千层蛋糕
- 葡萄酒煮虾
- 肠子匹萨
- 刀鱼烧白菜（带鱼炖白菜）
- 自制酸奶
- 什么互什么讦的成语
- 什么互什么重的成语
- 什么互什么错的成语
- 什么五什么三的成语
- 什么五什么位的成语
- 什么五什么光的成语
- 什么五什么公的成语
- 什么五什么六的成语
- 什么五什么十的成语
- 什么五什么吊的成语
- 什么五什么四的成语
- 什么五什么尊的成语
- 什么五什么斩的成语
- 什么五什么柑的成语
- 什么五什么步的成语
- 梅花（唐·来鹏）
- 梅花（唐·罗邺）
- 梅花（唐·罗隐）
- 梅花（唐·韩偓）
- 梅花（宋·余观复）
- 梅花（宋·余观复）
- 梅花（宋·冯时行）
- 梅花（宋·刘克庄）
- 梅花（宋·刘克庄）
- 梅花（宋·刘子翚）
- 梅花（宋·刘文晦）
- 梅花（宋·刘月房）
- 梅花（宋·刘过）
- 梅花（宋·刘黻）
- 梅花（宋·刘黻）
- 亮点给力 提优课时作业本 语文 4年级 下册 统编版 2024
- 美丽的梦想
- 四时素食格物 非遗烹饪技艺传承与创新
- 中原智库
- 小学语文诵读能手 3年级下 通用版
- 北京记忆图画书·铁门胡同
- 阳光同学 同步作文小达人 语文 5年级(下)
- 国学经典丛书——唐宋八大家文集（8种）
- 青蛙弗洛格的成长故事第二辑新版（全7册）
- 策划原理
- 集成电路系统设计
- 数字档案馆与信息技术
- 生物分离与纯化技术(第3版)
- 问宗中原：莫道，问禅心
- 中医体质学