食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯酥的做法步骤
-
1两碗面、多半碗油、小半碗糖、半碗水倒入一个盆中 -
2用筷子拌成絮状 -
3最后揉成团，这是揉好的面团，要揉到揉通透，这样下面才比较好操作，这三步是水油皮的制作。 -
4把一碗低筋面粉、适量紫薯、半碗色拉油倒入盆中 -
5这是和好的油酥 -
6这是馅心的原料，紫薯切片蒸熟， -
7第一次用漏网做很是费力，我这回是用妙佳料理机来做紫薯馅的，轻轻的一转，馅馅就成了，省了很多力气和时间 -
8这是转好的，要分两到三次转，很省时，但一次不能太多，多了就转不起来了 -
9这是和成团的紫薯馅，里面加了炼乳，还有少许的水 -
10这是醒好的水、油酥 -
11取出一个水酥面团擀圆 -
12包入馅心 -
13包成包子形，收口朝下放，依次包好，盖上塑料袋醒十分 -
14取出一团擀成长条卷起，再醒十分，此步骤再重复一次，这是成品 -
15这是最后醒好的面团 -
16切成均匀的面团 -
17用手压或用擀面杖擀成圆形，但要注意一定要象图上这样擀 -
18包入馅心 -
19收好口，收口朝下放在烤盘中 -
20这是依次摆好盘的生坯 -
21入烤箱上下火200度35分钟，我没有预热 -
22出箱了，香喷喷的紫薯酥瓶哦，家人都说可以卖了呢，很有感应感呢
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
- 紫薯麻薯热饮的做法
- 时蔬肉片汤
- 牛肉麻辣土豆粉
- 腊鸭腿煮豇豆
- 牛腩汁烧白萝卜
- 炒素鸡
- 戚风蛋糕块
- 蘑菇咸肉炒扁豆
- 红薯杆子炒肉
- 时蔬炒南瓜煎饼
- 炒青菜
- 蛋黄酥
- 韭菜鱿鱼鹅蛋香菇水饺
- 原味花生露
- 海米冬瓜
- 果蔬沙拉
- 虾糕炒芹菜
- 炸鸡翅
- 龙利鱼酸菜鱼
- 肉末蒸豆腐
- 砂锅鱼头肉丸汤
- 芝麻椒盐酥
- 酥炸藕夹
- 鸡蛋炒面
- 豆腐虾皮鱼丸汤
- 什么马什么诚的成语
- 什么马什么谏的成语
- 什么马什么足的成语
- 什么马什么跨的成语
- 什么马什么蹄的成语
- 什么马什么车的成语
- 什么马什么轮的成语
- 什么马什么轿的成语
- 什么马什么辏的成语
- 什么马什么辨的成语
- 什么马什么追的成语
- 什么马什么途的成语
- 什么马什么郊的成语
- 什么马什么郑的成语
- 什么马什么钱的成语
- 题康晓峰永忆图（近现代·邱汝滨）
- 题康步崖中翰出塞集七首（清·丘逢甲）
- 题康步崖中翰出塞集（清·丘逢甲）
- 题康氏临清楼（明·杨士奇）
- 题康济泉（宋·颜度）
- 题康湖伟观（宋·王柏）
- 题康王渡河卷（明·王汝玉）
- 题康王观（宋·王十朋）
- 题康郎湖忠臣庙壁（清·陶澄）
- 题康里子山尚书凝春小隐六韵（元·虞集）
- 题康里氏家谱（元·杨载）
- 题康长素《梅花笺手札长卷》（近现代·邱汝滨）
- 题康长素先生游存庐（清·曾习经）
- 题庸斋（元·耶律铸）
- 题庸斋（宋·袁燮）
- 中国新闻发达史/中国近代新闻学名著系列丛书
- 叙事传播(故事人文观点)
- 参与式博物馆(迈入博物馆2.0时代)/博物馆学认知与传播译丛
- 吴门贩书丛谈(上下)(精)
- 大时代机智——在智能机器人的老巢
- 事业管理与职业修养生活史话(精)/韬奋著译文丛
- 移动互联网时代的新媒体概论
- 嵌入式Linux操作系统原理与应用(第4版普通高校十四五规划教材)
- 宋代目录编制及其学术成就研究(精)/中国书籍学术之光文库
- 行进中的传媒(中国人民大学新闻学传播学专业在职研究生论文集)
- 新闻之理论与现象/中国近代新闻学名著系列丛书
- 中国近代之报业(上下)/中国近代新闻学名著系列丛书
- 自然语言处理导论/通用智能与大模型丛书
- Photoshop图形图像处理项目教程
- Photoshop2020案例教程(中文版江苏联合职业技术学院院本教材)