食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣虾的做法步骤
-
11.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。 -
22.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。 -
33.放入郫县豆瓣炒香。 -
44.放入虾翻炒，虾皮变红色。 -
55.倒入酱油，料酒，糖。 -
66.少加一点水翻炒入味。 -
77.放入线辣子段，葱段翻炒。 -
88.慢慢收汤汁，淋一点香油即可。
小窍门
1.去虾线，在虾背部的第二个关节处，用牙签轻挑慢慢抽出。
2.郫县豆瓣和香油是咸味，所以没有加盐，咸味足够。
3.最后淋上香油，色泽更漂亮。
2.郫县豆瓣和香油是咸味，所以没有加盐，咸味足够。
3.最后淋上香油，色泽更漂亮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
老人
川菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 蒜苗回锅肉
- 排骨炖芸豆
- 青红萝卜煲腊排骨
- 强健脾胃山楂茶
- 丝瓜鸡肉盅
- 卤鸡爪
- 【甜品】冰糖蒸橙
- 香菇鸡丁炒饭
- 果味虾仁
- 双色包子
- 红烧腊鱼
- 山西刀削面
- 青椒炒鸡蛋
- 鸡肉香菇盅
- 下饭菜
- 鸡汤
- 猪骨炖土豆
- 白菜丸子粉丝煲
- 草莓蛋糕
- 酸菜烧魔芋
- 韭菜素煎饺
- 韭菜炒鲍鱼边
- 韩式糖醋鸡块
- 萃取胎菊茶饮
- 家常盐煎肉
- 弹雨什么什么的成语
- 弹雨枪林
- 强不什么什么的成语
- 强不凌弱
- 强不凌弱，众不暴寡
- 强不犯弱，众不暴寡
- 强不知以为知
- 强中什么什么的成语
- 强中更有强中手
- 强中自有强中手
- 强为什么什么的成语
- 强为欢笑
- 强买什么什么的成语
- 强买强卖
- 强人什么什么的成语
- 次韵无欲斋主见寄（当代·傅义）
- 次韵无言兄卜筑二首（宋·刘一止）
- 次韵无诤见怀三首（宋·释德洪）
- 次韵无逸兄见寄（宋·谢薖）
- 次韵无逸长老秋居见寄（宋·郭祥正）
- 次韵无题（明·朱诚泳）
- 次韵无𧦬赴承天再命（宋·释契嵩）
- 次韵日新九日书事（宋·程洵）
- 次韵日新见招（宋·王灼）
- 次韵早春（宋·陈造）
- 次韵早梅（宋·胡仲弓）
- 次韵早秋（宋·李之仪）
- 次韵早行（宋·洪适）
- 次韵旴江李君昉见寄二首时李在包守郡斋（宋·戴复古）
- 次韵时中（元·姚燧）
- 农家乐/现代民间绘画精选
- 喜庆民俗/现代民间绘画精选
- 曾刚彩墨山水扇面选
- 陈子工笔人物画赏析/当代工笔画唯美新视觉
- 方政龢工笔花鸟画赏析/当代工笔画唯美新视觉
- 李旭国彩墨山水画
- 彩墨山水/临摹宝典中国画技法
- 吴文莉工笔荷花精选/当代工笔画唯美新势力
- 颜真卿颜勤礼碑学习方案/无师自通
- 颜真卿祭侄稿学习方案/无师自通
- 王羲之兰亭序学习方案/无师自通
- 苏东坡黄州寒食帖学习方案/无师自通
- 沈山风/唯美写意花鸟画精选
- 毛健全/唯美写意花鸟画精选
- 江水沐/唯美写意花鸟画精选