食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝炒茄子的做法步骤
-
1洗好茄子和猪肉。 -
2把茄子切成段。 -
3再切成粗条。 -
4猪肉切成丝。 -
5茄子中加入盐腌制出水分。 -
6切好葱、姜、蒜、辣椒。 -
7锅中入油烧热，加入茄子炒。 -
8把茄子炒塌了，装出备用。 -
9锅中再入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
10入肉丝炒。 -
11加入生抽上色。加入半碗的开水烧约半分钟。 -
12加入茄子炒，汤汁裹入茄子中。 -
13容器中入醋和胡椒粉、味精。 -
14最后把汁淋在茄子上，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 泡椒凤爪
- 蚝油口蘑
- 肉末凉薯丝
- 【金砖豆腐】---鲜嫩滑香你能想到的都有
- 【香芹鸡蛋饼】
- 【叫花鸡腿】---怎抵这样的美味诱惑
- 洋葱炒卤肉
- 【老鸭粉丝汤】---秦淮河畔夫子庙旁回味无穷
- 【小米菱角桂圆粥】---不一样的私房小米粥
- 香炸熟芋子
- 【蘑菇鸡蛋汤】---冬季常见暖身汤
- 日式土豆烧牛肉
- 【醋溜藕片】---经常吃藕身体好
- 【姜末拌藕】---别样方法凉拌藕
- 红曲酱猪蹄
- 胡萝卜焖面
- 阿拉棒
- 清炒豌豆芽
- 蛋饺
- 幸福美食：爱上那一口鲜美茼蒿炒比管鱼
- 菊花馒头
- 酱香五花肉----简单易做的电饭煲煎肉
- 山西过油肉
- 美颜水晶冬瓜
- 【豉香萝卜丁】--- 婺源农家菜
- minimal design
- minimal pairs
- minim nh
- mini more strip back
- minimum order
- minimum price
- minimum standard
- minimum wage
- minimus 7
- minimus fan
- minimus is missing
- minimus latin
- mining claims
- mining engineer
- mining engineering
- 后和陶诗（二十首） 杂诗五首（明·童冀）
- 后和陶诗（二十首） 贫士二首（明·童冀）
- 后咏史二首（清·沈钦圻）
- 后哀哉行（宋·俞德邻）
- 后哀（宋·赵师秀）
- 后唐军士谣（唐·不详）
- 后唐四主（明·郭之奇）
- 后唐明宗庙（元·徐世隆）
- 后嘉鱼诗（明末清初·屈大均）
- 后嚄唶吟（清·刘大受）
- 后四日雨晴再游倒用前韵（明·符锡）
- 后园作回文诗（南北朝·萧绎）
- 后园写景（明·朱诚泳）
- 后园凿井歌（唐·李贺）
- 后园即事三首（宋·邵雍）
- 如彗星划过夜空(近距离看美国)/林达作品系列
- 两地书写(卷7)/刘再复散文精编
- 摩西五经(精)
- 三生三世@1963
- 中国家庭理想藏书
- 字字锦(陆春祥作品)(精)
- 现代社会心理学(第3版高等学校文科教材)
- 结构力学学习辅导
- 电路理论实验
- 毛泽东著作选编/中共中央党校教材
- 情商中国
- 刺杀希特勒
- 粉墨春秋(汪精卫政权的登场与散场)
- 福尔摩斯和国王的罪恶(福尔摩斯归来探案集)
- 人生若无香水惑