食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒肉丝的做法步骤
-
1主料准备好 -
2猪肉洗净，切成丝 -
3茄子切成细细的条 -
4青红椒切丝 -
5姜蒜切沫，干辣椒洗净备用 -
6锅里放一大碗油（大概比平时炒菜多一倍的油），烧热后放入茄子翻炒 -
7炒到茄子发软后放入一点酱油翻炒 -
8等茄子完全软糯后盛出，锅中留油 -
9放入肉丝翻炒 -
10放入干辣椒，并加入酱油 -
11青红椒倒入翻炒 -
12炒至青红椒差不多断生加入炒过的茄子和姜蒜沫 -
13翻炒一会，加适量盐关火出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 肉丝什锦炒面
- 泡菜炒年糕
- 鸡蛋煎馒头
- 拌鸡蛋三丁
- 营养美味什锦菜“木樨炒千张”
- 简易版爆炒腰花
- 拌海凉粉
- 老鸭粉丝煲
- 豌豆片炒肉
- 【原创】美味番茄鸡蛋拌面
- 无油版西红柿蛋汤
- 腊肠西兰花
- 柳叶包捏法图解&水煎柳叶包
- 西兰花炒鸡蛋
- 白菜肉馅包
- 冬瓜海带排骨汤
- 麦香蓝莓面包（老面法）
- 洋葱炒腰花
- 回锅肉
- 莴笋炒平菇
- 吃不厌的-------香菇炒青菜
- 黄金玉米
- 免火再煮锅菜谱之——牛肉炖胡萝卜
- 美味简单的家常烧茄子
- 好吃的炸酱面
- careers adviser
- careers advisers
- careers advisor
- careers office
- career story
- career success
- career test
- career woman
- career women
- careful consideration
- careful effort
- careful effort crossword
- careful examination
- carefully crafted
- carefully selected
- 赠蒋大鸿（清·何絜）
- 赠蒋太学（明·王世贞）
- 赠蒋孚公尊公寿（清·戴梓）
- 赠蒋季舄（清·钱陆灿）
- 赠蒋山人二首（明·董其昌）
- 赠蒋山人（明·董其昌）
- 赠蒋山僧（宋·王庭圭）
- 赠蒋御医用文（明·王绂）
- 赠蒋德言昆仲三首（宋·袁燮）
- 赠蒋性甫侍御（清·李希圣）
- 赠蒋文学三首（宋·俞德邻）
- 赠蒋春岩明府（清·张范）
- 赠蒋汝济（明·符锡）
- 赠蒋清隐（元末明初·王冕）
- 赠蒋璞山封君（明·唐顺之）
- 时光传奇
- 上官婉儿
- 年羹尧
- 寓言新说
- 当爱到来时(此生遇见灵魂伴侣)
- 玩出来的产业(王志纲谈旅游)(精)
- 人物速写教学
- 色彩静物教学
- 高鸿(精)/中国近现代名家画集
- 瓷苑点滴--喻木华陶瓷论文集
- 路怀中/一线大家当代中国画高端收藏
- 马淅濛书法作品集
- 吕坚毅(精)/中国近现代名家画集
- 抵达昨日之河
- 飞行猫(哈尔滨故事)