“现在可是吃虾的好季节哦。吃虾可以保持身材哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧青虾的做法步骤
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1青虾洗净放上姜片待用 -
2锅烧干水分倒入色拉油，至油七成熟 -
3倒入青虾翻炒至青是变红。这步因青虾是活的，在倒入青虾是马上盖上锅盖闷一下，防止油溅起伤到手。 -
4虾变红后放入料酒、盐、酱油再翻炒几下。 -
5最后再加入水没过虾，盖上盖子烧开就可以装盘了。 -
6装盘撒上葱就好啦，看看，还可以吗？因虾本身比较鲜所以我没有放味精，如果要放味精的朋友可以在起锅时放入适量味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜