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诗文 小餐包
释义
小餐包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 272克
  • 酵母粉 4克
  • 白砂糖 15克
  • 盐 4克
  • 牛奶 200克
  • 色拉油 15克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

小餐包的做法步骤

  • 小餐包的做法步骤：1
    1
    将液体类材料倒入面包机垫底；
  • 小餐包的做法步骤：2
    2
    将粉类材料倒入，铺在液体上方；
  • 小餐包的做法步骤：3
    3
    搅拌成光滑的面团；
  • 小餐包的做法步骤：4
    4
    用小勺慢慢加入色拉油（注意不要让油在搅打过程中溅出）；
  • 小餐包的做法步骤：5
    5
    揉至扩展阶段；
  • 小餐包的做法步骤：6
    6
    中间发酵；
  • 小餐包的做法步骤：7
    7
    发酵结束后取出排气，分割成等量的6团；
  • 小餐包的做法步骤：8
    8
    将面团擀成牛舌形；
  • 小餐包的做法步骤：9
    9
    从下至上卷起；
  • 小餐包的做法步骤：10
    10
    如图；
  • 小餐包的做法步骤：11
    11
    排放在烤盘中；
  • 小餐包的做法步骤：12
    12
    发酵；
  • 小餐包的做法步骤：13
    13
    180℃，20分钟；
  • 小餐包的做法步骤：14
    14
    烤好了；
  • 小餐包的做法步骤：15
    15
    完成。
  • 小餐包的做法步骤：16
    16
    可以涂上一些沙拉酱，就是一款花色小餐包；
  • 小餐包的做法步骤：17
    17
    也可以再多涂一些色拉酱；
  • 小餐包的做法步骤：18
    18
    撒上肉松，就成了肉松小餐包。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   面包   早餐  
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更新时间：2025/12/18 2:31:07