食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火龙果果冻的做法步骤
-
1把火龙果肉挖出，放进小锅里 -
2加100ml水入效果，用勺子把火龙果压碎 -
3小火慢煮，加入一勺白糖 -
4取4克鱼胶粉，用20ml的水，充分调开 -
5倒入小锅里的火龙果肉里，迅速搅拌均匀 -
6把果肉汁，倒入模具中，稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时 -
7这个时间内把火龙果皮，用盐水洗净，剪去外皮上多余的枝叶，只留有紫色部分的皮，放去果汁机里加150ml水，打成汁 -
8把果皮的汁水，过滤一遍，只留汁水，多余的皮渣都扔掉 -
9过滤好的火龙果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖 -
10取6克鱼胶粉，跟前面一样，加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里，再搅拌均匀 -
11取出冰箱里的果肉部分的冻，此时凝结的不是很厉害，在上面加入适量的果皮汁，继续进冰箱冷藏2-3小时
小窍门
1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后，再加入到水中（水和鱼胶粉的比例为1：20）
2.火龙果皮一定要用盐搓洗或者用盐水浸泡一会来清洗
3.煮果冻的时候要小火时间不宜过久，容易糊，会产生焦味，会影响口感
2.火龙果皮一定要用盐搓洗或者用盐水浸泡一会来清洗
3.煮果冻的时候要小火时间不宜过久，容易糊，会产生焦味，会影响口感
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
下午茶
夏季食谱
果冻
- 菜花炒豆菇
- 蛋黄焗南瓜条
- 秋季润燥养生汤品 咸鱼头煲萝卜
- 凉拌黄瓜
- 生炒糯米饭
- 毛豆苦瓜排骨汤
- 香菇炒小白菜
- 茄汁土豆丝
- 茭白虾仁香菇粥
- 素炒茭白
- 猪血豆腐白菜汤
- 酸包菜
- 芋头小面包
- 家常菜肴@@萝卜炒蒜香肉片
- 家常小炒----腐竹鲜蘑烧白菜
- 秋燥不妨吃点苦---凉瓜酿肉五彩饭
- 平菇烧肉
- 家常菜----烧青鱼
- 白菜香菇肉包子
- 家常小吃----芹菜叶煎饼
- 爽口凉拌双丝
- 紫薯夏洛蒂
- 鲜虾云吞面
- 经典二米饭
- 港式煎斋肠
- irritable bowel syndrome symptoms
- irritable synonym
- irritated bowel syndrome
- irritated definition
- irritated gums
- irrungen und wirungen
- isaiah 45
- isaiah 61
- isaiah berlin
- isaiah stewart
- isaiah thomas
- isaiah washington
- isatin definition
- isatin drug
- isatin meaning
- 夜归（当代·刘雄）
- 夜归（当代·秦鸿）
- 夜归（当代·金鉴才）
- 夜归（当代·陈永正）
- 夜归（明·孙承恩）
- 夜归（明·李昱）
- 夜归（明·李舜臣）
- 夜归（明·祝允明）
- 夜归（明·袁凯）
- 夜归（明·许继）
- 夜归（明·陶安）
- 夜归（明·陶安）
- 夜归（明·龚诩）
- 夜归（明末清初·王邦畿）
- 夜归（清·张履）
- 中兽医验方妙用
- Flash CS3中文版实例教程(附光盘21世纪高等职业教育信息技术类规划教材)
- 稻田围栏养鸭
- AutoCAD2008中文版室内设计实例教程(附光盘21世纪高等职业教育信息技术类规划教材)
- 植物生长调节剂在蔬菜生产中的应用/植物生长调节剂实用技术丛书
- 轻轻松松学电工(器件篇)
- Red Hat Linux指南(服务器设置与程序设计篇)/图灵系统与网络管理技术丛书
- 实用家庭按摩
- CorelDRAW X3中文版实例教程(附光盘21世纪高等职业教育信息技术类规划教材)
- 梨树整形修剪图解(修订版)
- 糖尿病患者用药知识
- Pro\ENGINEER Wildfire4.0中文版基础教程(附光盘)
- 肾功能衰竭防治300问
- 当代比较教育学(普通高等教育十一五规划重点教材)
- 蜂王浆保健与美容知识问答