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诗文
虫草花乌鸡汤
释义
“隔水炖两个半小时,味道略微甘苦”
食材明细
主料
乌鸡鸡腿
一个
乌鸡鸡翅
一个
辅料
虫草花
5、6克
桂圆干
5、6个
枸杞
5、6个
田七
少许
当归
少许
其他 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
虫草花乌鸡汤的做法步骤
1
挑选新鲜乌鸡,我喜欢挑鸡腿和鸡翅
2
配料,根据自己的口味浓、淡进行调配
3
把乌鸡洗干净,药材倒在一起,加两碗水,用盖子盖好,放到有水的锅里,隔着水来炖,先用猛火半小时,再改小火炖二小时
4
让人回味的虫草乌鸡汤已完成
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱
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更新时间:2026/1/6 14:36:53