食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1老干妈豆豉、姜末、蒜末浸在香油中一个小时。 -
2这个时间里我们将蟹洗净，去掉腮和尾部。分成六份（我因为是之前洗过蒸熟的就直接处理一下就可以了）备用。 -
3放入少量的黄酒（或白酒）腌制几分钟，这样做出来的成品更加的香哦~而且还去除了一些杂味道。在肉蟹的身上均匀的裹上一层淀粉。 -
4锅内热油，放入剥好的蒜瓣，小火炸至金黄色捞出。将过好淀粉的蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出。 -
5用锅内剩余的油炒香青花椒、干辣椒，放入1中浸泡一小时的调料，文火继续翻炒。 -
6加入一勺盐和白糖（或根据自己口味添加），烹入一些黄酒（白酒）增加香味，倒入生抽，最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 松花耗儿鱼
- 芝士蟹柳鸡蛋手抓饼
- 黄瓜香菜拌海参
- 肉末炒凉粉
- 鲜蒸双素
- 低脂小豆芽
- 蒜泥藕片
- 青椒炒鸡蛋
- 海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！
- 肉片炒花菜
- 裙带菜豆腐汤
- 煎银鲳鱼
- 肉丝炒豆干
- 玛德琳蛋糕，香甜浓郁，流转唇齿间，感受浪漫之都的滋味。
- 莲藕胡萝卜炒肉片
- 家常炖牛腩
- 剑花猪骨汤
- 红烧牛腩
- 皮蛋芥菜汤
- 蒜苔香菇炒鸡蛋
- 白萝卜筒骨汤
- 黄瓜洋葱拌海参
- 红烧草鱼肉
- 砂锅炖猪蹄
- 百合红枣小米粥
- 磨不什么什么的成语
- 磨不磷，涅不缁
- 磨乾什么什么的成语
- 磨乾轧坤
- 磨什么不什么的成语
- 磨什么两什么的成语
- 磨什么之什么的成语
- 磨什么什么切的成语
- 磨什么什么励的成语
- 磨什么什么厉的成语
- 磨什么什么嘴的成语
- 磨什么什么圆的成语
- 磨什么什么坤的成语
- 磨什么什么开的成语
- 磨什么什么强的成语
- 汪秘校携诗并雪月二赋相访次其韵（宋·王炎）
- 汪端彦听雨轩（宋·朱熹）
- 汪端斋听雨轩（宋·江溥）
- 汪精卫（当代·卢青山）
- 汪精卫（当代·陈振家）
- 汪精卫（近现代·萧梦霞）
- 汪给事太夫人程氏挽辞（宋·陆游）
- 汪给事守鄂渚元宵代江夏宰吴熙仲献灯（宋·戴复古）
- 汪耐翁以最首座十玄谈见示（宋·楼钥）
- 汪舟次先生临晋唐诸帖卷（清·陈元鼎）
- 汪良甫夜饮（元·周权）
- 汪节夫解官东归赋此赠行（宋·程洵）
- 汪苇塘教授以青州饥民歌见示用韵复之（清·许传霈）
- 汪茂南提举挽词二首（宋·陆游）
- 汪茂才献于以先隐君像千里函致乞诗（明·胡应麟）
- 小王子(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 基督山伯爵(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 昆虫记(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 八十天环游地球(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 秘密花园(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 小公主(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 简·爱(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 爱的教育(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 悲惨世界(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 巴黎圣母院(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 钢铁是怎样炼成的(美绘本青少必读版)/最畅销的世界名著阅读系列
- 趣味翻绳儿/玲珑工坊
- 无关娱乐异性仇敌/闲话
- 玫瑰与蝴蝶书生不自量/闲话
- 误作诱惑风月无边/闲话