食材明细
- 麻辣 口味
- 火锅 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
重庆火锅的做法步骤
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1锅中烧油【色拉油，菜籽油，牛油】至九成热后待用
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2下入姜葱把油爆香。下入豆瓣，辣椒，花椒炒香后下入香料。起锅待用
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3火锅盆中放入鸡精，味精，大蒜，老姜，火锅料，老油。高汤，撒上葱节即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 绕佛阁 秋阴依清真声韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 绕佛阁 种莲（近现代末当代初·白敦仁）
- 绕佛阁 荔湾追凉，经黄诏平别业，感念往年（清末民国初·陈洵）
- 绕佛阁 过教场头巷鹜翁故居（清·况周颐）
- 绕佛阁 长夏即事（清末民国初·樊增祥）
- 绕佛阁 题沈太侔楸阴感旧图（清末近现代初·周岸登）
- 绕佛阁 题雷约轩“莲社图”（清·赵芬）
- 绕佛阁（宋·张艾）
- 绕佛阁（宋·陈允平）
- 绕佛阁（当代·陈永正）
- 绕佛阁（民国末当代初·饶宗颐）
- 绕佛阁（清·杨玉衔）
- 绕佛阁（清·陆求可）
- 绕佛阁（清·陈匪石）
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